食道癌冬季飲食 專家提醒一二項

　　冬季里的熱氣美食總是充滿著無限誘惑，古語云：病從口入。最貼切的形容了預防食道癌忌口最重要。其次，由于食道癌的潛伏期很長，所以，平日里不良的生活習慣也會引發食道癌。

    不良的生活習慣也會引發食道癌

　　重在早期診斷

　　食道癌是指由食管發生的惡性腫瘤，因其發生往往要經過一個漫長的過程，由不典型增生到癌變一般需要幾年甚至十幾年。現今，食道癌年輕化的趨勢越來越明顯，年輕人均衡生活習慣，注意飲食刻不容緩。

　　均衡膳食 適當鍛煉

　　冬日里不要過于迷戀火鍋等燙嘴、過辣的食物，太燙和太刺激的食物只會讓食道增加負擔，多吃蔬菜水果，少煙少酒，不食腐、霉及變質的食物，身心才能保持健康。除了飲食，還應注意適當鍛煉身體，提高人體的抗病能力。

　　及時治療 保持樂觀

　　專家說：對慢性食管炎、食管粘膜白斑和食管息肉等有潛在危險的疾病應及時治療。飲食起居有規則，保持樂觀的心情和態度。凡事量力而行，做些力所能及的工作或活動，既有益身體鍛煉，又有益于心情舒暢。

　　食道癌患者注意

　　臨床上的食管癌患者在感覺進食哽噎時，不要強行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。進食則以溫食為主，避免食用放置較長時間的涼面條、牛奶、蛋湯。

　　術后飲食四高

　　食管癌病人術后消耗較大，由于食欲不振，營養攝入多有不足，會造成食欲差等多種癥狀的出現，為此，應做到以下膳食原則：高熱量、高維生素、富含微量元素、高蛋白。

　　冬季食道癌飲食的注意：

　　冬季食道癌飲食【宜】食的：

　　(1) 食道癌患者食譜宜多吃具有抗食道癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、金針菜、薏米、菱、橘子、蘋果、橄欖、瓊脂、沙蟲、海蜇、荸薺、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲魚。

　　(2) 宜多吃能改善吞咽困難的食物，包括鯽魚、鯉魚、河蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘虱、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。

　　(3) 胸痛胸悶宜吃韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜。

　　(4) 呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿卜。

　　(5) 便秘宜吃蜂蜜、荸薺、莼菜、海蜇、泥螺、海參、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、蘋果、桃子。

　　冬季食道癌飲食【忌】食的：

　　(1) 忌煙、酒。

　　(2) 忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。

　　(3) 忌霉變、污染食物。

　　(4) 忌煙熏、腌制類含亞硝胺多的食物。

　　(5) 忌堅硬不易消化、粗糙食物。

　　(6) 食道癌患者食譜忌暴飲暴食。

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