預(yù)防宮頸癌飲食是重點(diǎn)

　　宮頸癌是女性健康的第一殺手，據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，在全球范圍內(nèi)，每年約有20多萬女性死于宮頸癌，所以女性要提高預(yù)防宮頸癌的意識。

　　【預(yù)防宮頸癌 飲食是重點(diǎn)】

　　宮頸癌飲食1、補(bǔ)充β胡蘿卜素

　　β胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基分子的攻擊，并具有明顯的免疫增強(qiáng)作用。據(jù)科學(xué)家觀察，宮頸癌患者血中β胡蘿卜素低于對照組，β胡蘿卜素攝入量低為宮頸癌危險因素。

　　含維生素A多的動物性食物是：動物的肝臟和雞蛋等。含β胡蘿卜素豐富的植物性食物是：菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉和南瓜等。

　　宮頸癌飲食2、應(yīng)多吃黃豆與其制品

　　豆制品類：如豆腐、豆?jié){、豆干等。

　　蔬菜類：如芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等。

　　因這些食物可補(bǔ)足植物性雌激素，植物性雌激素內(nèi)含的異黃酮素、木質(zhì)素都被科學(xué)家認(rèn)為有抗氧化的作用。植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細(xì)胞癌的生長，抑制細(xì)胞分裂，能有效地阻止癌細(xì)胞侵犯或轉(zhuǎn)移。

　　宮頸癌飲食3、補(bǔ)充微量元素鋅和硒

　　鋅和硒對免疫細(xì)胞的產(chǎn)生和功能發(fā)揮有著極為重要的作用。科學(xué)研究表明，體內(nèi)鋅和硒的水平過低會引起免疫系統(tǒng)功能低下。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)宮頸癌與微量元素鋅和硒有關(guān)。這些微量元素的不足導(dǎo)致宮頸癌、乳腺癌的發(fā)病率明顯增高。在膳食中補(bǔ)充鋅和硒尤其重要。

　　含微量元素鋅和硒多的動物性食物是：牡蠣、魚、瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等，蛋類中含鋅最高。

　　植物性原料中含鋅和硒多的食物是：食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。

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