生吃七種魚容易得肝癌
乍門佐對新華社記者說，研究者不久前在這些魚身上發(fā)現(xiàn)一種寄生蟲——肝吸蟲，它所合成的一種有害物質(zhì)能抑制人體細(xì)胞正常死亡并誘發(fā)瘤體生長，導(dǎo)致人體患肝癌。他指出，生吃這些魚或按當(dāng)?shù)胤椒▽⑵潆缰瓢l(fā)酵后食用，都可能導(dǎo)致肝吸蟲進(jìn)入人體并寄生。最簡單的預(yù)防手段是只吃烹飪熟的魚。
這家研究機(jī)構(gòu)的腸道疾病國家防治項(xiàng)目主任穆特·辛萬說，生吃這些魚誘發(fā)肝癌的情況不僅發(fā)生在柬埔寨，在老撾、越南、菲律賓、印度尼西亞和泰國也均有發(fā)生。
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（責(zé)任編輯：果果 ）
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