喝酒或致癌 不妨換喝其他5種防癌飲品

　　男性每天喝啤酒增加七種癌癥幾率

　　加拿大一項研究表明，每天都喝啤酒的男人會大大增加罹患多種癌癥的風險。

　　蒙特利爾麥吉爾大學的研究人員為尋找喝酒頻率與癌癥患病率的直接關系，對年齡在35歲至70歲之間的將近3600名男士進行了調查，發現每天至少喝一杯啤酒的男人患癌癥的幾率要大大高過那些偶爾飲酒或滴酒不沾的人。

　　研究人員安德烈婭•貝內代蒂博士說：“結果十分令人震驚。酗酒者患食道癌、胃癌、結腸癌、肝癌、胰腺癌、肺癌和前列腺癌的幾率大大增加，其中患食道癌和肝癌的幾率最高?！毖芯空J為，一般情況下人們罹患癌癥的幾率和本人一生的酒精攝入量有關。

　　酒與薰制食品同食更致癌

　　雖然有研究證明，但肯定還是有很多人都不相信飲酒將會引發癌癥，更是舉證身邊的親朋好友喝了一輩子酒都沒有事情，而且中國還有著源遠流長的酒國文化，生活中處處都是離不開酒的。不過，不管你信不信，科學研究證據就擺在那，還是小心為好，盡量少喝酒，尤其是千萬別與薰制食品同食，否則會要了你的小命的。

　　因為啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質溶解于酒中，從而促進致癌物質的吸收。因此，薰制食品不宜與啤酒同食。 不僅是啤酒，而是所有含有酒精的飲品，都不宜與薰制食品同食。

　　不喝酒，改喝其他飲品，健康又防癌

　　既然喝酒存在致癌風險，那大家不妨改喝其他飲品唄，健康又防癌。

　　1．豆漿：其原料大豆富含異黃酮，這種雌激素植物化合物在人體內能抗氧化、誘導細胞分化，并且還能抑制細胞增殖和血管形成，這些都與防癌有關。

　　2．牛奶及奶制品:牛奶中的亞油酸防乳腺癌的作用較大，而我國臺北最近研究了一種喝牛奶消除幽門螺旋桿菌的方法，對預防胃癌有一定的作用。同時，多喝牛奶或鈣質含量高的飲食，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發生的機會。

　　3．柑橘：它富含的維生素C可防止細胞基因突變，柑橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黃素番茄汁：番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用，特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。

　　4．茶：茶葉的抗氧化活性很高，是維生素C的100倍，是一種天然高效的自由基清除劑。這種作用能阻斷多種致癌物質在體內的合成，抑制細胞基因的突變。飲茶對預防消化系統腫瘤、皮膚癌、肺癌、卵巢癌及絕經前婦女的乳腺癌等均有一定的作用。

　　5．水：水是人體必不可少的元素。尤其是當人們實施節食時，必須加大飲水量。因為要清除人體器官釋放的垃圾，每天必須要消耗 1.5~2升的水。如果人們喝水不足，機體的細胞就會遭受缺水之苦。于是它們就會不正常地動作，而人就會精神不佳，懶得動。當人體缺水2%時，人的精力就會下降20%。另有研究表明，多喝水可以防癌，因此，每天需要喝八杯水”。

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