益生菌的分類與生理功能

　　益生菌是一類與宿主互利共生、有利于宿主健康的腸道生理細(xì)菌。人體內(nèi)的益生菌主要包括乳酸菌屬、雙歧桿菌屬、芽孢桿菌屬以及部分丁酸梭菌屬的微生物。他們都具備下列特點：源于人體，對人體安全；抗胃酸和膽汁；能在腸道中定殖；能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)；具有臨床證實的各種保健作用。為了讓讀者能夠更深入地了解益生菌，下面小編就簡單介紹一下益生菌的分類與作用。

　　益生菌的分類

　　應(yīng)用于人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、枯草桿菌、大腸杠菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌和丁酸梭菌等。常見的益生菌主要指兩大類乳酸菌群。一類為雙歧桿菌，常見的有嬰兒雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌、青春雙歧桿菌等。另一類為乳桿菌，如干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌嗜酸乳桿菌、羅伊氏乳桿菌和植物乳桿菌等。

　　益生菌的生理功能

　　研究發(fā)現(xiàn)，益生菌具有改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制病原菌，消除致癌因子，提高機(jī)體免疫力，降低膽固醇等重要的生理功效。

　　益生菌有耐胃酸及腸道消化液的作用，活著進(jìn)入人體腸道，通過其生長及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正常化，一直腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道技能的正常。其次，益生菌能維持并保證腸道菌群最佳優(yōu)勢組合和穩(wěn)定性，糾正腸道的功能紊亂，其抑制致病菌、增強(qiáng)機(jī)體防御功能的原因還在不斷研究中。

　　另外，益生菌能吸附食物中的膽固醇，促使其向體外排泄。益生菌還能吸附腸內(nèi)的膽汁酸，隨著菌體把膽汁酸排出體外，腸內(nèi)膽汁酸的減少能強(qiáng)化肝臟中膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化，最終減輕血清中的膽固醇含量。

　　最后，益生菌及其代謝產(chǎn)物能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增加細(xì)胞分裂素，活化免疫細(xì)胞，促進(jìn)免疫球蛋白的產(chǎn)生，提高機(jī)體免疫力并抑制腫瘤發(fā)生；還能用于治療食物過敏、濕疹及過敏性皮炎等變態(tài)反應(yīng)性疾病。

　　以上就是益生菌的分類以及生理功能，希望能對您認(rèn)識益生菌有一定的作用。

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