十二指腸球部潰瘍患者的飲食注意事項

冬、春季節容易發生十二指腸球部潰瘍，十二指腸球部潰瘍患者的飲食問題并不是單純的食物健康問題，這還涉及到病灶損傷以及修復的問題，十二指腸潰瘍的發病與胃酸以及胃蛋白酶的消化有很大的關系，因此又稱之為消化性潰瘍，消化性潰瘍其臨床的癥狀是慢性、周期性及節律性上腹痛，疼痛可以表現為鈍痛、脹痛、灼痛或劇痛。疼痛大多會在餐后的3~4小時出現，關于十二指腸潰瘍的飲食原則，我們來看看專家的介紹。

1、多吃易消化且營養含量高的食物

應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B族維生素、維生素C食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。

2、多渣食物記得少吃

應避免吃油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而月還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔，但經過加工制成菜泥等易消化的食物后則可以食用。

3、多吃潤腸食物

為避免病人大便干燥，還需要吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。

4、烹調要恰當

以蒸、燒、炒、燉等方法為準。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

5、避免食用刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物也會刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬的食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，因煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?，誘發或加重潰瘍病。

6、制定合理的飲食計劃

吃飯定時定量，細嚼慢咽，在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。