維生素A——預防肝內膽管結石之好元素

肝內膽管結石吃什么食物好，肝膽都是消化系統，主要是分泌和儲存膽汁的過程。肝內膽管就是因為肝臟出現病變或者肝功能損壞，出現膽道梗阻或者膽管彈性減弱。都會引起膽汁的分泌，排泄和膽汁內部成分的飽和出現沉淀的過程。這個時候一定要注意飲食不能吃高脂食物，容易加快膽管結石的形成或者變大。那肝內膽管結石吃什么是好呢？首先，肝內膽管結石患者可多補充維生素A。

肝內膽管結石應該遵循：補充身體所需的蛋白，高維生素、高纖維素、低脂肪的原則，平時多吃新鮮的蔬菜，水果，蔬菜等，主食方面沒有限制。

同時可適當采用利膽去濕的中草藥，以利于肝細胞再生和增加膽汁分泌量，使肝內膽管的小結石和泥沙樣結石引流排泄，減少新結石形成的機會。此類中草藥主要有柴胡、木香、佛手、茯苓、白芍、白術、茵陳、澤瀉、藿香、甘草等。

肝內膽管結石患者可多吃西紅柿、玉米、胡蘿卜等富含維生素A的食品，以維持膽囊上皮細胞的健全，防止上皮細胞脫落構成結石核心，從而誘發結石，或使結石增大、增多。少吃大頭菜、芹菜等纖維素含量豐富的食品，以免因難以消化而增加胃腸蠕動，從而引發膽絞痛。

其次，盡量減少脂肪、格外是動物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食品，盡可能地以植物油代替動物油。烹調食品以蒸、煮、燉、燴為佳，切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、腌制食品。

然后要增加魚、瘦肉、豆制品、新奇蔬菜和水果等富含優質蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保證熱量供給，從而促進肝糖元的形成，愛護肝臟。

還要戒煙酒及少食辛辣刺激性食品、濃郁調味品，如芥末油等，以免刺激胃腸道，誘發或加重病情。宜進平常、易消化、少渣、溫度適合、無刺激性、低脂肪的流質或半流質飲食。

肝內膽管結石患者從哪里跌倒的就要從哪里爬起來，飲食聽著是很簡單的事，要真正做起來還是有一定難度的。患者要管好自己的嘴巴，做好飲食調控。