辣條火辣辣 多吃小心得胃炎

提起辣條，很多80后、90后相當(dāng)熟悉，對(duì)他們而言，這就是伴隨童年的美好回憶。在零花錢有限的童年時(shí)光里，放學(xué)路上來一包5毛錢的辣條，是整個(gè)下午最愜意的事情。但是，隨著年齡的增長(zhǎng)，辣條逐漸消失在了我們的生活中，直到最近網(wǎng)絡(luò)上突然掀起了一股強(qiáng)勁的“辣條風(fēng)”———近日，有網(wǎng)友曝出自己高校中的外教對(duì)這種別具一格的中國(guó)食物頗具好感，從而引起了網(wǎng)友們對(duì)辣條的懷念與調(diào)侃，這種快被遺忘的零食就這樣重新躍入人們的眼前。如今在市區(qū)，辣條又有怎樣的待遇呢？

家住櫻花園小區(qū)的鄒小姐表示，最近網(wǎng)絡(luò)上又火起來的辣條還真是讓她非常懷念的味道。“很久沒吃了，但是看見現(xiàn)在這么火，還真是很想買點(diǎn)吃，看電影的伴嘴零食終于可以換換了。”23歲的小張表示，這簡(jiǎn)直就是童年的味道，“我上大學(xué)的時(shí)候還經(jīng)常吃呢，小時(shí)候家里不讓多吃，我只能偷偷買，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，總算可以過過嘴癮了。”

近日，在市區(qū)多個(gè)學(xué)校周邊的商鋪發(fā)現(xiàn)，在這里已經(jīng)很難尋覓到這種小零食的存在。商鋪老板說，這種五毛零食一般都是小作坊里的產(chǎn)物，銷量雖好，但確實(shí)不衛(wèi)生，孩子吃了對(duì)健康也不好，他們已經(jīng)不再銷售。“這些東西早不讓賣了，已經(jīng)下架，早就沒有了。”

據(jù)了解，整裝的辣條已經(jīng)下架，但是在副食品區(qū)，卻有超市自制的散裝辣條正在出售，一斤10元左右。負(fù)責(zé)銷售的阿姨介紹，最近來買辣條的人還挺多，“大多都是年輕人，一買很多。但這種東西太油，添加劑也多，還是不要多吃。“我們超市做夾餅或者灌餅的時(shí)候，會(huì)根據(jù)顧客的要求少量的夾一些在里面提味。平時(shí)作為零食的話，還是少吃比較好。”

辣條在生產(chǎn)過程中要經(jīng)過油炸，而且為了顏色好看、口味好，還會(huì)加入色素、防腐劑以及各種食品添加劑等。食入過多的防腐劑可使人致癌，且不僅如此，經(jīng)常食用這種口味辛辣、含有過多添加劑的食品，還會(huì)引起上火、消化不良、便秘以及誘發(fā)急性腸胃炎等。不僅是兒童，對(duì)成人也有同樣的危害。

頸椎病或引發(fā)慢性胃炎

核心提示：近年發(fā)現(xiàn)一些交感型的頸椎病人，多伴有消化道的癥狀，經(jīng)胃電圖、胃鏡檢查證實(shí)有慢性胃炎，胃液分析發(fā)現(xiàn)患者存在不同程度的膽汁反流。

頸椎病或引發(fā)慢性胃炎

經(jīng)過臨床觀察研究，表明交感型頸椎病與慢性胃炎有相交影響。病情加重與減輕，兩者相輔相成，醫(yī)學(xué)上稱此為“頸胃綜合征”。

頸胃綜合征，兼有頭暈、頭痛、頭部酸沉感，頸項(xiàng)易疲勞及僵硬感；眼脹痛發(fā)干，視物易疲勞；耳鳴，聽力減退；易出汗癥狀及上腹部脹痛不適，惡心，口干，口苦，便秘胃脘有壓痛；還有心煩，急躁，失眠等癥狀。

研究認(rèn)為，頸椎骨質(zhì)增生刺激交感神經(jīng)，引起頸交感神經(jīng)功能亢奮，同時(shí)又反射地導(dǎo)致胃腸交感神經(jīng)機(jī)能增高，膽汁反流的長(zhǎng)期刺激而損害胃粘膜，構(gòu)成頸胃綜合征的發(fā)病機(jī)理。

頸胃綜合征的治療，主要在于防治胃質(zhì)增生，改善植物神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槠渲邪桓猩窠?jīng)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能。具體治療比如牽引療法、推拿按摩紅外線局部照射、中藥離子透入及氣功療法等。改善頸椎癥狀，慢性胃炎隨之好轉(zhuǎn)。

如何通過飲食養(yǎng)胃？首先飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)要均衡

飲食養(yǎng)胃是一門學(xué)問，懂得如何養(yǎng)胃是非常重要的。黃開紅教授告訴家庭醫(yī)生在線的編輯養(yǎng)胃的方法有很多種，不過最基本最重要的就是飲食結(jié)構(gòu)要均衡，保證攝入的水果、蔬菜、蛋白質(zhì)和一些微量元素等都要達(dá)到一個(gè)平衡的狀態(tài)；其次，要注意避免食用一些辛辣、腌制和刺激性比較大的食物；最后，要有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，吃東西吃的太快、太燙、太涼等飲食習(xí)慣，都會(huì)對(duì)胃有一定的損害，因此要盡量避免。很多不良的飲食習(xí)慣，例如晚上吃宵夜喝酒，這種行為不單單會(huì)對(duì)胃造成影響，對(duì)肝臟和胰腺甚至是全身器官都有一定的影響，因此一定要糾正不好的飲食習(xí)慣。

已患胃病者 飲食更要清淡新鮮

因?yàn)樯盍?xí)慣不科學(xué)、飲食不規(guī)律等等，很多人都容易被胃病纏繞，出現(xiàn)胃部疼痛、不舒服、有飽脹感等癥狀。很多患有胃病的人都不知道在飲食方面需要注意特別什么呢？黃開紅教授表示飲食要清淡，不要大量的吃脂肪、肉類等食物，而是多吃一些容易消化的食物。如果患有急性胃病，盡量避免吃辣的東西，因?yàn)樾晾钡臇|西會(huì)對(duì)病變的表面有刺激作用。胃病患者可以食用一些新鮮的食物，例如新鮮的水果，不過也要切記量不要過多，不然會(huì)造成胃部的負(fù)擔(dān)。