老年人為何會有胃潰瘍 飲食調養緩解胃潰瘍

老年人由于身體問題，常常會因為多種原因誘發胃潰瘍的發生。這對老年人健康是一種極大危害，那么哪些因素是老年人胃潰瘍的主要原因呢？

胃激素分泌亢進：老年人常有胃蠕動功能減退，使事物淤積刺激幽門管，導致胃激素分泌亢進，胃液酸度增加，促使潰瘍形成。

胃黏膜抗潰瘍能力降低：老年人胃動脈發生硬化，血流減少，胃黏膜發生萎縮，黏膜和重碳酸鹽分泌減少，胃黏膜上皮更新率降低，從而導致抗潰瘍形成能力下降，有利于消化性潰瘍的發生。

肺功能減退：老年人常有肺部疾病，肺功能減退，一方法因缺氧導致胃壁血管收縮，使胃黏膜抵抗力降低，另一方面因二氧化碳潴留，促使胃壁細胞的碳酸酐酶活性亢進，胃酸分泌增加，誘發或加速潰瘍形成。

服用多種藥物：老年人常患多種疾病，比青年人須服用更多的藥物，尤其是非甾抗炎藥，可直接刺激胃黏膜的分泌或刺激胃酸分泌，損傷黏膜形成潰瘍。NSAIDs為消化性潰瘍的致病因素之一。老年人使用NSAIDs應特別謹慎，尤其對于那些有潰瘍病癥狀或證實有消化性潰瘍的老年人。

幽門螺旋桿菌感染：幽門螺旋桿菌與消化性潰瘍的發生關系密切。有資料報道，十二指腸潰瘍患者的HP的檢出率高達85%-100%，胃潰瘍患者的檢出率為60%-75%，有人提出無HP就無潰瘍的觀點。在老年人，HP的感染隨著年齡增長而增加，但就其在老年人消化性潰瘍中的地位仍有待于進一步研究。

老年胃潰瘍患者的飲食調養方

（1）規律飲食

因為身體原因，進餐大多難以準點，但患潰瘍病后卻要求規律性飲食，這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進食易消化的軟性食物，可少量多餐，而癥狀一旦緩解，即可正常飲食，每日三餐即可，此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽腌、生拌等食物，因為不易消化。

（2）營養豐富，熱量充足

許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進食減少或偏食；但治療時要求進食足量的蛋白質、糖和豐富的維生素。脂肪不宜進食過多，因為脂肪可刺激膽囊收縮素的分泌，而膽囊收縮素可抑制胃的排空，食物在胃內停留過久，胃酸分泌增多不利于潰瘍的愈合。

（3）進食過程要求細嚼慢咽

食物經過牙齒反復切磨可變得更加柔和，減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食，避免過于粗糙，過硬過熱，酸性太強的食物，以及刺激性太強的食物。

（4）采用飲食治療，避免不利飲食

我國傳統治療方法之一是飲食治療，對潰瘍病人有些方法有助于臨床癥狀緩解和促進潰瘍的愈合。如有人用墨魚骨，陳皮加好大米煎煮成粥，再加入瘦肉片煎煮，稱之為墨魚骨陳皮瘦肉粥。