哪些人容易得胃癌 胃癌病人不能吃什么

生活中不少人患上胃癌，這給患者的身心都帶來了影響，因此要及時預防。以下介紹了容易患上胃癌的幾類人，幫助大家更好的了解胃癌。

哪些人容易得胃癌

1、做過胃切除手術的人。

據了解，經歷過胃切除手術的人發生胃癌的機會較正常人高。

2、有胃癌家族史的人。

胃癌具有遺傳傾向，有研究發現，患者家屬中胃癌發病率比正常人群高2~3倍。

3、某些特殊職業者。

長期暴露于硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑者及金屬行業的工人，其胃癌風險明顯升高。

4、被幽門螺旋桿菌感染的人。

有研究稱，約半數胃癌與幽門螺桿菌感染有關。國人約60%感染該菌，但僅0.03%的人群患胃癌。

5、飲食習慣不良的人。

如飲食不規律、暴飲暴食、喜食煙熏食物和高鹽食物、長期抽煙酗酒等，都是易誘發胃癌的重要因素。

6、長期心理狀態不佳的人。

如壓抑、憂愁、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、人際關系緊張、精神崩潰、生悶氣等，都會導致提高胃癌的發生幾率。

7、生活在地質、水質含有害物質的人。

在火山巖、高泥炭或有深大斷層的地區，含有較多易損傷胃黏膜的亞硝胺前體、硒和鈷。

8、患有胃潰瘍、胃息肉、慢性萎縮性胃炎等胃病的人。

研究發現，這些胃病都是胃癌發生的癌前狀態，如胃息肉，其演變為胃癌者為3%~10%；慢性萎縮性胃炎，其癌變率為2%~8%。

胃癌病人不能吃什么

1、少吃或不吃煙熏、霉變食物

煙熏食物含有較高的亞硝酸鹽，是致癌的物質。霉變的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，這些食物都要少吃，特別是咸魚，不僅含鹽分高，而且還含有大量亞硝基化合物及多環烴類化合物，后者可直接致癌，前者則可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。霉變食物及糧食，特別是雜色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

2、不能吃刺激性食物

刺激性食物如辛辣的食物，會對胃會造成很大的刺激、導致胃受到損傷。胃癌患者本身胃功能就比較差，粗糙食物會增加胃的負荷，超過一定的限度，對胃也是一種嚴重的損傷。煙酒類不僅能對胃產生刺激而且都含有有害物質，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙類食物。

3、飲食不宜過咸

正常情況下，胃本身有著一套十分嚴密、完善的自我保護機制，即胃黏膜屏障。而高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區胃癌高發，無論在日本還是在我國，均是如此。因此，胃癌患者的飲食禁忌之一就是不能吃過咸的食物。

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的致癌物質亞硝酸類化合物。因此，預防胃癌發生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。

4、戒煙酒

煙草本身含有致癌物，研究顯示，吸煙者比不吸煙者胃癌高發50%，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關。世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質，讓人患胃癌的幾率會大大提高。