急性腸胃炎不能吃什么食物？急性腸胃炎需要輸液嗎？

急性胃腸炎是以惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發熱為主要臨床表現的胃黏膜的急性炎癥。多發生于夏秋季節，不是因為飲食不當或飲用穢濁不潔的食品導致胃腸道病原菌感染。所以當發生急性胃腸炎時，應當進食易消化的食物，做到少食多餐。如果腹瀉次數較多，要多飲水。如果出現嚴重的腹瀉引起脫水，則需要進行補液。那么就關于急性胃腸炎的相關問題，就有請聊城市人民醫院副主任醫師蔣慶賀給我們做出解答。

急性腸胃炎不能吃什么食物？

急性胃腸炎時，不能吃刺激性、不容易消化的食物。急性腸胃炎主要是因為急性胃腸道里面的病原菌感染導致的，一般大部分都是吃了變質的食物，含有病原菌的食物以后導致病原菌在胃腸道里面大量繁殖，刺激胃腸道粘膜而引起的急性胃腸道粘膜的炎癥。因為急性胃腸炎的時候，胃腸道黏膜都會出現炎性水腫比較虛弱，這個時候如果吃對胃腸道有刺激性的食物就會導致急性胃腸道疼痛，分泌物增多可以引起腹瀉的癥狀更加嚴重。所以急性腸胃炎的時候盡量要減少飲食，不能吃涼的食物，不能吃太硬不容易消化的食物，也就是說盡量不要吃肉類。急性腸胃炎的時候飲食最好是吃湯劑之類的容易消化吸收的食物，比如說小米粥、玉米粥、爛面條、豆汁、牛奶等。

急性腸胃炎需要輸液嗎？

急性腸胃炎需要不需要輸液，要看腹瀉的嚴重程度。急性腸胃炎有的雖然有惡心嘔吐，腹痛腹瀉，但是嘔吐量比較少，腹瀉的次數比較少，量也比較少。這種情況不引起脫水和電解質功能紊亂，可以不用輸液治療，只要多休息，通過口服補充水分補充補液鹽的方法，大部分都是可以緩解的。但是如果出現連續性的腹瀉、大量腹瀉，或者大量嘔吐物導致了脫水和電解質功能紊亂，出現乏力、頭暈休克等癥狀，這種情況最好是通過輸液的方法快速補充體內的水分和電解質，糾正因為脫水和電解質功能紊亂而引起的休克的表現。

當發生急性胃腸炎的時候，應當少食多餐，進食容易消化的食物，比如小米粥、爛面條等，此時胃黏膜部位炎性水腫而表現為胃腸道虛弱，盡量不要吃肉類等不太容易消化的食物。如果小多出現脫水和電解質功能紊亂，應當及時就醫輸液，糾正脫水和電解質紊亂。