八種食物 促腸健康

　　不知道從什么時候開始，公務(wù)宴請、親友聚餐，成為了人們生活的一部分。除了飯館門庭若市外，飽了口福，卻也苦了腸胃。特別是對于一些平常少運動，久坐不動的白領(lǐng)人群，更是嚴(yán)重。“毒素”在體內(nèi)慢慢堆積，無法及時排除的殘渣等粘附在腸壁內(nèi)形成宿便，導(dǎo)致身體提前老化。

　　體重增加、將軍肚、啤酒肚、皮膚暗啞、色斑、痤瘡等等都可能是由于腸道不通暢造成的。嚴(yán)重甚至?xí)?STRONG>腸易激綜合征（IBS）、功能性消化不良、長期便秘等癥，影響人體健康。以下八種食物，則能幫助你護(hù)腸排毒，保持腸道健康。

　　1、糙米

　　糙米是腸疏通“管道工”。 日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。它富含B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。

　　2、蜂蜜

　　人們常把蜂蜜比作腸道的“養(yǎng)顏液”。因為它含的氨基酸、維生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)。蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。

　　3、海帶

　　海帶，又有人稱之為“昆布”、“江白菜”。海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。在排毒方面，海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。

　　除了對胃腸道作用，海帶還可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

　　4、黑木耳

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。

　　5、酸奶

　　酸奶可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。目前市面上很多酸奶都添加了益生菌。益生菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。益生菌還會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶，還可以促進(jìn)消化吸收。

　　6、花生

　　花生可以強(qiáng)健腸道，這是因為花生入脾經(jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?；ㄉ歇氂械闹菜?、植物固醇等特殊物質(zhì)，會增加腸道的韌性。

　　7、魔芋豆腐

　　魔芋既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。

　　8、豬血

　　豬血是腸解毒的“消化酶”。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。豬血富含維生素C、維生素B2、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。