益生菌對人體的功能與作用

　　益生菌是一類消化時能對宿主的健康和生理功能產生積極影響的非病原微生物。他們由酵母菌和細菌,特別是乳酸菌組成,其在腸道中的命運及作用因菌株而異。益生菌的作用可直接或間接地通過調節內源性菌群或免疫系統來實現。雖然益生菌的使用對其他疾病也有減輕作用,但通常被用來治療與胃腸道相關的疾病。

　　那么益生菌對人體有什么樣的功能和作用呢？

　　1、幫助消化、吸收、代謝各種營養素。人體中缺乏必須氨基酸就無法存活，可這些氨基酸必須通過腸道中的有益菌才能吸收轉換，所以人體不能缺少這些益生菌。膳食纖維要發揮作用的前提是要分解為最少份子，它才能吸水來刺激腸道的蠕動，分解膳食纖維的工作就是有益生菌來完成的。

　　2、凈化胃腸環境，保護肝、心、腎臟等。人體有毒素有兩種來源，一個是外源性的，一個內源性的，為論哪種大部分都是在腸道中產生的，并通過小腸吸引到血中，通過血液送到各器官中，從而傷害到各器官，然而如果腸道中的益生菌足夠的話可以殺死有害菌，分解毒素從而起到保護肝、心、腎等器官。

　　3、合成營養素，膽固醇的應用轉換及脂質代謝。維生素B族是要靠腸道中的益生菌合成；現今社會人的飲食中含有大量的膽固醇，如不被轉換利用，將會引發人類的頭號殺手心腦血管疾病，膽固醇的轉換利用就是有益生菌完成的。

　　4、形成生物屏障，阻止害菌的入侵和感染；如今我們是生活中的空氣已經嚴重被污染，時刻威脅著我們的健康，而益生菌就在我們人體的表面及腔道器官中就起了第一道防線的作用。

　　5、安定腸道PH值及使蠕動功能活性化。人體腸道各段的PH都是不同的，各段腸道內的益生菌分泌出不同的PH值以維持腸道的不同功能。

　　6、分解有害與致癌物質，預防癌芽細胞萌生。來自食物和空氣中的毒素、致癌物質、自由基是人體患癌的定時炸彈，首先益生菌可在腸道中殺死、分解這些毒素及致癌物質，并可提高人體免疫力，活化免疫細胞以起到抗自由基，殺死癌胚芽細胞作用。

　　7、分泌酵素、激活酵素。人體是最精密的化學工廠，每分每秒都有6000多種生化反應在進行著，相對應的必須要有6000多種酵素來催化完成，而人體自身只能合3000多種，近3000種的酵素必須通過外界的攝取和益生菌的分泌，當人體中的酵素不足時輕著生病，重著死亡。