癲癇患者的飲食護理指南

癲癇病患者該怎么吃？吃什么才能多癲癇的恢復有幫助呢？這些問題在癲癇的護理中飲食護理也是護理中重要的部分，對癲癇病患者該怎么吃，這也是很多患者都想知道的一個問題。

首先，癲癇患者要食用酸性較多的食物， 這里的酸指的并不是醋，而是指酸性食物。因為酸性食物可以提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等。這些物質有利于神經遞質的合成，也正是A血型的人容易缺失的營養。經常補充這些營養元素，有助于彌補癲癇（羊癲瘋）患者，特別是原發性癲癇（羊癲瘋）患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇（羊癲瘋）的發作。

其次，患者在吃飯時要清淡些，這里的鹽指的是食鹽。有研究表明，當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉可導致神經元過度放電，從而誘發癲癇因此，癲癇病患者應減少食鹽的攝入量。從血型方面來看，鹽也是促使A型血抗原凝集的一種食物，應少食用。

還有就是患者要多食豆類，谷類的食物。有研究表明，豆類食物和谷類食物，如黃豆、扁豆、蕎麥等富含微量元素錳，多食可有助于A血型的人消化，補充蛋白質，同時也補充癲癇患者錳的攝取不足。另外，正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。

最后患者在飲水方面要也注意，癲癇患者要少喝水，間腦是人體體液調劑中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔，從而誘發癲癇而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，忽然發病，大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電沖動，誘發神經元異常放電所致。

此外，在癲癇患者飲食方面還應該注意以下的一些問題。

1、適當限制碳水化合物的攝入量。

癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜；適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右；限制水分，每天不超過1000毫升；鹽每天不超過3克；充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

2、癲癇病人應增加鎂的攝入量。

癲癇患者常常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的癲癇病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質疏松，除給予高鈣飲食外，還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。假如缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導致肌肉顫抖、精神緊張。

3、補充含鈣豐富的食物。

癲癇發作時，使神經興奮性增高，易發生堿中毒或血鈣過低，應用高鈣飲食，鈣能鎮靜中樞神經系統，抑止神經細胞興奮性。癲癇病雖然治療困難，但不是不能治愈。大量資料表明，只要治療及時，方法得當，80%左右的病人能夠得到完全控制和治愈，因此，癲癇并非不治之癥。

4、癲癇飲食限制鉀的攝入量。

腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重患者可出現電解質代謝紊亂（高血鉀癥）。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不該超過3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。患者關注：癲癇病的治療流程圖