肺結核病人的飲食宜忌

肺結核是由結核桿菌引起的一種慢性肺部感染性疾病。病初有輕微咳嗽或咯痰，或有四肢結節性紅斑。部分病人表現為胸痛、咯血。常見的全身癥狀有周身不適，精神萎靡，易倦乏力，性情煩躁，心悸，食欲減退，體重減輕，盜汗，不規則低熱，兩顴潮紅，婦女月經不調。也有無明顯癥狀，僅在胸部X線健康檢查時才被發現。在慢性病程中，病情惡化，可有高熱畏寒，紫紺氣促，肺萎縮，肺氣腫，滲出性胸膜炎，胸膜增厚等。

肺結核治療的家庭護理法

肺結核的治療需要注意的事情事都方面的，除了必要的治療，生活方面的護理工作也不能忽視。肺結核病人住院經規范治療滿療程后，病情得到控制即可出院進入鞏固治療階段。在家鞏固治療時應注意以下幾個方面：

1、遵從醫囑：出院時，應遵從醫師根據病人病情情況制定的維持治療方案，了解藥物的劑量、用法、療效及可能出現的副作用。以后的4～7個月一般是將異煙肼、利福平聯合應用，晨起空腹口服，不能漏服或中斷。若出現周圍神經病變及眩暈、失眠或驚厥等中樞神經病變時，應及時去醫院檢查治療，并每月復查一次肝功能，3個月復查1次胸片。

2、預防感冒：肺結核病人，機體抵抗力下降，容易感冒，因此，應積極預防呼吸道感染，居室應定期用醋或中藥艾葉、蒼術、青蒿、貫眾等熏蒸消毒。在天氣變化較為明顯時，還要注意增減衣服，戒煙酒，不要勞累。

3、補充營養：肺結核是一種消耗性疾病，因此應注意補充蛋白質豐富的食物，如各種肉類、魚類、蛋類、奶類、豆類等，少吃油煎、產氣、辛辣食物，此外，還應注意補充各種新鮮蔬菜及水果。

4、適當鍛煉：根據病人身體狀況和機體恢復情況，可進行適當的體育鍛煉，如晨起深呼吸運動和擴胸運動，太極拳等，既可增強體質，提高身體抵抗力，又可預防感冒。

5、加強心理調護：只要遵從醫囑，堅持治療，肺結核是可以治愈的。因此，家屬要做好思想工作，減輕病人心理負擔，消除病人對疾病的顧慮，同時鼓勵病人參與社會活動，消除病人的孤獨感。

肺結核病人的飲食禁忌

1、茄子：

結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏。隨機抽樣研究結果發現，吃茄子一組病人全部在40分鐘-60分鐘出現不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結核患者吃茄子后發生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，并在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生搶救治療。

2、牛奶：

口服利福平同時進食牛奶，一小時后藥物吸收甚少。而空腹時服用后一小時血中藥物濃度就可達高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。

3、某些魚類：

能引起過敏的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。在有用異煙肼治療結核病過程中，食用這些魚類易發生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。國內外均有引起死亡的報道。原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑。上述魚類組織胺含量又很高，因而缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，引起上述癥狀。不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停藥2周后，也要禁食這些魚。食用其他魚類在烹調時再加入適量山楂然后清蒸或紅燒，或加一些醋，可降低組織胺含量。發生中毒反應，應迅速送往醫院搶救。