甲狀腺腫大的預防飲食

甲狀腺腫大就是我們通常看不見的，別人也看不見，但是能夠摸得著的，這叫一度腫大，二甲狀腺腫大就是我看見脖子增粗了或者鼓出來一個包塊，同時摸的很清楚，三度那就是比較巨大的甲狀腺腫大了，談到危害的話，是根據腫大的部位和腫大嚴重程度有聯系的，通常情況下這種嚴重的甲狀腺腫大的腫塊會壓迫氣管，影響我們的呼吸，尤其是那種時間長了，會引起氣管的軟化，引起窒息，還有一種是壓迫到我們的喉反神經，它是支配我們的聲帶活動的，如果壓迫以后，會突然發現自己聲音變得嘶啞了，另一種更嚴重的甲狀腺腫大是壓迫我們的頸部靜脈回流，引起面部的浮腫，這是更加嚴重的情況。因此，得了甲狀腺腫大在飲食上就需要特別的注意，那么，注意事項到底有哪些呢？

飲食注意：

1、熱量：因為甲狀腺機能亢進，會使身體新陳代謝率提高，所以每天可增加所需的熱量。

2、蛋白質：可以增加蛋白質的量，如肉類、蛋、牛奶等。

3、維生素：因為熱量提高，所以維生素b群需求也增加，要注意補充。

4、碘：為甲狀腺素之成分，甲狀腺機能亢進者給予碘化合物，可以增加甲狀腺素貯存量并減少釋出，但是過量會影響抗甲狀腺素治療。碘一般需求量：成年男性為120~165微克，成年女性為100~115微克。若為孕婦則要增加10~15微克。若為哺乳婦女則要增加25微克的量。食物中來源：海帶、海產為其主要來源，另外綠葉蔬菜中、肉類、蛋類、乳類、五谷類、添加碘的食鹽中也有一些含量。

5、避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。

應少吃的食物：

1、卷心菜

長期大量吃卷心菜可以引起甲狀腺腫大。有人研究發現卷心菜中的有機氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。

2、馬鈴薯

馬鈴薯也可以引起甲狀腺腫大，也是因為馬鈴薯中含有氰化物氰酸糖著，食后產生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘。

3、蘿卜

蘿卜含有硫脲類的致甲狀腺腫的物質，有引起甲狀腺腫的作用。

4、大豆

久食大豆還可妨礙腸道內甲狀腺激素的重吸收，使甲狀腺激素在糞便中丟失增多，繼而引起甲狀腺激素的相對不足。

5、豌豆和花生

長期食用豌豆、花生等也有可能引起甲狀腺腫大，它們可能產生一種5-乙烯-2-硫氧氮五環的物質，此種物質有致甲狀腺腫大的作用。

宜吃以下食物：

（1）宜多吃具有消結散腫作用的食物，包括菱、油菜、芥菜、獼猴桃等。

（2）宜多吃具有增強免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥和新鮮水果等。

營養與飲食療法：

1、多吃蔬菜多吃下列食物：綠花椰菜、甘藍萊芽、甘藍、白花椰萊、芥末葉、桃、梨、黃色大蕪菁、大豆、菠菜、蕪菁。這些食物有助于壓抑甲狀腺制造荷爾蒙。

2、多吃海藻海藻富含碘，甲狀腺有吸收碘的能力，大劑量的碘進入甲狀腺內能夠破壞甲狀腺，達到與切除甲狀腺相同的目的。因此，碘可用來治療甲亢。年齡在20歲以下，懷孕或哺乳期及有活動性肺結核或嚴重肝、腎功能障礙者禁用。

3、避免刺激物。至少三個月禁吃乳制品，也避免刺激物、咖啡、茶、尼古丁、汽水等。臭豆腐中所含的物質會加重病情，甲亢病人應慎食。

4、多吃花生和涼性食物花生有益于甲亢患者，可以常吃。有火旺表現者，可多食西瓜、菜豆、芹菜、金針菜等涼性食物。有陰虛內熱表現者。可食用桑葚，甲魚、木耳、百合、枸杞子、鴨子等食品。

5、多吃新鮮水果可常吃富含維生素的新鮮水果，如蘋果、桃、棗、檸檬、椰子、芒果、無花果、香蕉、柿等。花生、核桃、蓮子、菱角、雞頭米等干果也可以常吃。

6、應該多食含碘的食鹽。