病毒性感染的飲食原則

病毒性感染可由多種病毒引起，但臨床表現(xiàn)均有畏寒、發(fā)熱、全身倦怠無力、食欲減退等全身中毒癥狀及受侵組織器官炎癥的表現(xiàn)。受侵組織器官不同而可引起不同癥狀。此外，還須注意一些有診斷意義的特殊體征，如麻疹病人的麻疹粘膜斑（科普利克氏斑）、狂犬病病人的恐水征等。常規(guī)實驗檢查，末梢血白細胞一般均降低，在3000～4000/l（微升）左右，淋巴細胞增多。同時多數(shù)病毒性疾病均為自限性，即病程1～2周后可不治自愈 。

病毒感染的免疫除能保護人體、抵御病毒侵入、清除體內(nèi)病毒及消除感染外，也能由于免疫反應(yīng)造成人體的免疫性損害，稱為免疫病理。病毒感染人體后，引起體液免疫反應(yīng)產(chǎn)生特異性抗體，和病毒的抗原結(jié)合再攝取補體，形成免疫復(fù)合物，一方面可以被吞噬細胞吞噬或由尿排出體外，清除病毒。但另一方面免疫復(fù)合物可沉著于組織，產(chǎn)生組織損傷引起免疫復(fù)合物病，如血清病樣反應(yīng)、結(jié)節(jié)性動脈周圍炎和腎小球性腎炎等。

病毒性感染的飲食原則

1、要注意多飲水。不宜吃刺激性食物、不要甜食與吃太多生冷食物，食物要新鮮。

2、加強飲食，注意營養(yǎng)搭配，多吃蔬菜水果，特別是富含維C的食物。

3、忌煙酒，以免刺激呼吸道、消化道粘膜，加重癥狀。

4、忌食油膩、煎炸的食物，少吃或不吃魚、肉、葷、腥食物。