小兒泌尿道感染的飲食調(diào)理

泌尿系感染（ruinary tract infection）簡(jiǎn)稱(chēng)尿感，是由細(xì)菌直接侵入尿路而引起的炎癥。感染可累及上、下泌尿道，因定位困難統(tǒng)稱(chēng)為尿感。癥狀上分為急性及慢性?xún)煞N。前者起病急，癥狀較典型易于診斷。慢性及反復(fù)感染者可導(dǎo)致腎損害。小兒時(shí)期反復(fù)感染者，多伴有泌尿系結(jié)構(gòu)異常，應(yīng)認(rèn)真查找原因，解除先天性梗阻，防止腎損害及瘢痕形成。飲食預(yù)防的方法如下：

薏米粥

【原料】生薏苡仁150克，粳米50克。

【做法】先將薏苡仁入水中煮爛，再加入粳米一同熬粥，每天食用1-2次。

【功用】薏苡仁，粳米有健脾養(yǎng)胃，利水滲濕的功效。此粥適用于膀胱濕熱型泌尿道感染患兒。

油燜茭白

【原料】茭白750克，生油3克，鮮湯、味精、醬油、糖、麻油各適量。

【做法】茭白剝?nèi)テぃ腥ダ细螅谐蓾L刀塊。起油鍋、投入茭白，炸至茭白皮起皺后注入鮮湯，加醬油、味精、糖調(diào)味，并用中火收汁后，盛入盤(pán)中，淋上麻油即可。

【功用】此膳味道鮮香，茭白柔嫩，略帶甜味，具有清熱止渴、利尿的作用，適用于2歲以上膀胱濕熱型泌尿道感染患兒。

牛肉冬瓜羹

【原料】水牛肉500克，冬瓜250克，蔥白100克，豆豉50克，精鹽、醋適量。

【做法】水牛肉、冬瓜切碎，蔥白切段，加水和豆豉共煮作羹，然后蘸鹽和醋，早晚空腹食用。

【功用】牛肉性溫平，有健脾養(yǎng)胃、除濕利水的作用，配以冬瓜清熱利尿?yàn)檩o，再佐以蔥白通陽(yáng)利尿，豆豉健脾助運(yùn)，此羹適用于膀胱濕熱型泌尿道感染，久病不愈，脾胃虛弱患兒