細菌性腦膜炎的飲食宜忌

　　細菌性腦膜炎是中樞神經系統嚴重的感染性疾病，成人常見，兒童患者尤多。會有發熱、頭痛、頸項強直、咽喉痛、嘔吐，常伴發呼吸道疾病。除了一般的對癥處理和抗菌藥物治療，還可以用飲食輔助治療，那怎樣的飲食對細菌性腦膜炎治療有好處呢?我們除了低脂肪高纖維飲食、還可以使用維生素A、維生素B、維生素C。

　　維生素A：維生素A是脂溶性的醇類物質，維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成。維生素A可參與糖蛋白的合成，這對于上皮的正常形成、發育與維持十分重要。當維生素A不足或缺乏時，可導致糖蛋白合成中間體的異常，低分子量的多糖—脂的堆積，引起上皮基底層增生變厚，細胞分裂加快、張力原纖維合成增多，表面層發生細胞變扁、不規則、干燥等變化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃腸和泌尿生殖系。免疫球蛋白是一種糖蛋白，所以維生素A能促進該蛋白的合成，對于機體免疫功能有重要影響，缺乏時，細胞免疫呈現下降。故補充維生素A可輔助治療。

　　維生素B：維生素B是水溶性維生素，他們協調作用，調節新陳代謝，增進免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂(包括促進紅細胞的產生)。其中維生素B1、B6和B12有助保護神經組織細胞，維生素B2則具有抗氧化作用，而植物能合成維生素B2，動物一般不能合成，必須由食物獲得維生素B2，而維生素B2是維持動物正常生長所必需的元素之一，如果缺乏則有可能造成生長停頓,或局部損害，攝取充足的維生素B可以保持眼睛健康。

　　維生素C：是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富，在氧化還原代謝反映中起調節作用。

　　提高人體的免疫力：白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病毒的增生。

　　提高機體的應急能力：人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵御異常刺激的緊張狀態。該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來，在此過程需要VC的參與。

　　· 忌刺激辛辣食物：服藥時應少吃生冷、油膩、不易消化的食物，以免增加病人的腸胃負擔，影響對藥物的吸收。辛辣食物例如：香菜、泡椒、紅辣椒、蔥白、啤酒、白酒、花椒等。