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            共濟失調
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            共濟失調的4種新飲食方法 你都吃過了嗎?

            2017-07-14 08:45:49      家庭醫生在線

            共濟失調的治療不是單靠藥物治療和手術治療的,一些日常生活的飲食也是比較適合共濟失調患者的,這些飲食治療方法對于共濟失調的治療是有一定功效的。那么,治療共濟失調的飲食方法有哪些呢?

            共濟失調的4種新飲食方法 你都吃過了嗎?

            1、豬腦枸髓湯

            配料:豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。

            制法:將豬腦豬髓洗凈,放碗中,納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等,上籠蒸熟服食。

            2、雙耳燉豬腦

            配料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。

            制法:將黑木耳白木耳發開洗凈,豬腦洗凈同置鍋中,加雞清湯適量;文火燉至爛熟后,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味,再煮一二沸服食。

            3、胡桃龍眼雞丁

            配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。

            制法:將雞肉洗凈切丁,用料酒、淀粉、醬油拌勻;鍋中熱油將姜蔥爆香后,下雞丁煸炒變色,而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等,炒至熟時,加食鹽、味精調服。

            4、桂圓豬髓魚頭湯

            配料:桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。

            制法:將豬脊髓、魚頭洗凈,同置鍋中加清水適量煮沸后,下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;文火燉至爛熟后,加食鹽、味精調味,下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

            共濟失調的飲食禁忌

            1、共濟失調的飲食不要太講究,是自然食物形態。不要過度加工,食物添加濟越少越好。

            2、共濟失調患者的飲食還應以清淡為主,避免過咸,不吃咸菜。

            3、飲食要低鹽、低糖、低脂肪,小腦萎縮的飲食還要營養要均衡,不要暴飲暴食。

            4、各種蔬菜水果輪換著吃,以吸收不同的營養成分,這也是小腦萎縮的飲食中需要注意的。多食魚類與海產,適量肉類與豆制品。不吃油炸、油酥、辛辣、腌漬、罐頭湯、奶油、番茄漿、臘肉、熱狗、蛋糕、洋芋篇。咖啡、煙、酒、茶也要少用。的是純水和鮮果汁。

            5、共濟失調患者應該多吃富含維生素的食品,如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。多吃纖維素多的食物,如芹菜、粗糧等,增加胃腸蠕動,避免大便干燥。

            6、共濟失調患者應多吃優質蛋白質,如牛奶、雞鴨(是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆制品,少吃豬、牛、羊肉,且以瘦肉為好。肥胖的病人應限制主食的攝入量,將體重降至正常或接近標準體重。少吃或不吃動物脂肪和動物內臟,如肥肉、肥腸、肚。

            7、共濟失調患者在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物,便可以使機體獲得足量的礦物質。

            8、共濟失調患者多吃菠蘿、檸檬、香蕉等水果。菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的認知能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的創造能力。

            9、共濟失調患者多吃雞蛋。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,對共濟失調患者的大腦發育有益。

            (責任編輯:鄧瑩瑩 )

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