痛風(fēng)患者是不是絕對不能吃魚類？嚴(yán)格控制飲食的痛風(fēng)患者會營養(yǎng)不良嗎

痛風(fēng)是臨床上經(jīng)常常見的一種疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)部位出現(xiàn)疼痛以及痛風(fēng)結(jié)石等癥狀表現(xiàn)，由于痛風(fēng)的患者體內(nèi)的尿酸水平比較高，所以在日常的飲食當(dāng)中需要加以重視。為此家庭醫(yī)生在線采訪了廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師黃閏月，為我們講解痛風(fēng)患者是不是絕對不能吃魚類？嚴(yán)格控制飲食的痛風(fēng)患者會營養(yǎng)不良嗎？

痛風(fēng)患者是不是絕對不能吃魚類？

緩解期和慢性期的痛風(fēng)患者可以食用淡水魚類等中、小嘌呤食物。大部分海魚的嘌呤含量超過1000mg，屬于高嘌呤甚至超高嘌呤食物，無論處于急性期還是緩解期都不建議食用。血尿酸控制低于300μmol/L，并且處于緩解期時(shí)，或者未發(fā)生痛風(fēng)的高尿酸血癥患者的血尿酸低于540μmol/L時(shí)，可以適量食用。

嚴(yán)格控制飲食的痛風(fēng)患者會營養(yǎng)不良嗎？

黃閏月醫(yī)生解釋說嚴(yán)格控制飲食的痛風(fēng)患者基本上不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。引起痛風(fēng)的原因中，外源性因素占20%，絕大多數(shù)患者屬于營養(yǎng)過剩，不會由于忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不足。減少肉類的攝入量，適量攝入白肉，比如禽肉、淡水魚肉，以及牛奶、雞蛋等，不會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。

飲酒會誘發(fā)痛風(fēng)嗎？

啤酒本身屬于高嘌呤食物，同時(shí)酒精會引起高尿酸血癥，甚至誘發(fā)痛風(fēng)，因此痛風(fēng)患者嚴(yán)禁飲用啤酒。而白酒進(jìn)入人體后經(jīng)過肝臟代謝轉(zhuǎn)化，其產(chǎn)物可引起體內(nèi)乳酸水平升高，形成競爭性排泄，抑制尿酸排泄，尿酸水平升高，進(jìn)而誘發(fā)痛風(fēng)。同時(shí)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷，而且容易形成痛風(fēng)石和尿酸性腎結(jié)石。

以上內(nèi)容就是黃閏月醫(yī)生為我們講解的關(guān)于痛風(fēng)相關(guān)問題，建議患有痛風(fēng)的患者在日常的飲食當(dāng)中要加以重視，要避免飲酒，避免吃海鮮類的食物，要多吃水果蔬菜等。