腎炎可以吃姜嗎？腎炎吃大蒜嗎？

眾所周知，腎炎患者在生活中要注意避免攝入過多辛辣、具有刺激性的食品。但以中國人的料理習慣來看，蔥、姜、蒜是必須的調味品。而從營養學的角度來看，這三種食品具有較為強烈的刺激性，可能會對腎炎患者的病情控制產生不良影響。那么，腎炎的患者是否可以吃姜，腎炎患者是否可以吃大蒜，下面就由暨南大學附屬第一醫院副主任醫師孟宇為我們詳細的說明一下。

腎炎可以吃姜嗎？

腎炎可以吃姜。腎炎患者在飲食方面，應該遵循低鹽原則，多吃優質蛋白類的食物。姜、蔥、蒜可以正常食用，不會影響腎炎患者的身體健康，但是不建議食用過量。腎炎患者應該遵循規律、正常的飲食原則，不建議食用人工合成的調味品。因為這些調味品的成分比較復雜，很容易加重患者的腎臟負擔，從而加重腎臟損害。

腎炎吃大蒜嗎？

腎炎吃大蒜。蒜是一種正常的調味品，成分相對簡單，而且，蒜含有很多抗氧化物質，適當服用有利于身體健康。腎炎患者應該保證每天攝入的鹽量低于3克，因為大部分患者都合并水腫、高血壓等癥狀。控制攝入的鹽量能夠減輕容量負荷，從而緩解水腫癥狀。如果存在比較明顯的水腫，同時還需要注意控制攝入的液體量。另外，應該給予腎炎患者適當的優質蛋白，例如牛奶、蛋清、魚肉。

孟宇醫生為我們詳細的介紹了腎炎患者在調味品方面的注意事項，建議患者及患者家屬可以多加了解。根據醫生的介紹可以得知，姜、蒜是具有刺激性的食品，不過將它們當做調味品使用時，攝入體內的劑量比較微弱，對病情產生的不良影響比較小。因此，適當吃姜蒜是可以的，但過量食用醋泡姜、糖醋蒜則是不可取的。