腎炎能吃咸肉嗎？腎炎能不能吃蛋黃？

腎炎給患者造成的身體損傷比較嚴重，因此患者務必要注意生活控制。很多患者確診為腎炎后，希望可以通過調整飲食結構的方式控制病情，但很多食物并不能單純用低鹽、低脂就能歸類，因此很多患者不知道應該如何進食。在我國南方地區，咸肉、蛋黃是非常常見，也非常重要的兩種食材。那么，腎炎患者能否吃咸肉，腎炎患者能否吃蛋黃，下面就由暨南大學附屬第一醫院副主任醫師孟宇為我們詳細的說明一下。

腎炎能吃咸肉嗎？

腎炎能吃咸肉，但不建議腎炎患者進食過多咸肉。腎病患者大部分都存在高血脂、高血壓等疾病，需要控制攝入的脂肪量。在日常飲食中，可以從兩類食物中攝入脂肪。其中一種是動物油脂，常見內臟、肉類。還有一種是植物油，常見葵花子油、花生油，動物油脂中大多數含有不飽和脂肪酸，含有較高的膽固醇，因此建議患者每天攝入的肉量低于二兩。

腎炎能不能吃蛋黃？

腎炎能吃蛋黃。在臨床上，腎炎患者病情如果比較穩定，也不存在血脂升高的情況，一般認為吃少量蛋黃是可以的。但是，患者需要注意不要進食過多，因為蛋黃中含較多的膽固醇。如果患者吃蛋黃過多，會影響病情。建議腎炎患者遵循低鹽、低脂的飲食原則，盡量多進食優質蛋白。腎炎患者如果出現腎功能不全，根據患者腎功能的具體減退程度，確定食物攝入量。

孟宇醫生為我們詳細的介紹了兩種常見食物對腎炎的影響，建議患者及患者家屬可以多加了解，結合個人口味、身體情況，適當調整飲食結構。值得注意的是，雖然醫生明確指出腎炎患者可以吃咸肉和蛋黃，但一定要注意適量，否則對身體有害無益。調整飲食，保證營養均衡，才有利于腎病的治療以及恢復。