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            杜絕“小眼鏡”從日常飲食做起

            2013-05-10 08:26:34      家庭醫(yī)生在線

              保護(hù)視力應(yīng)從兒童時期就開始,現(xiàn)如今兒童的學(xué)業(yè)越來越重,家長需要注意保護(hù)兒童的視力,避免近視眼的發(fā)生。下面小編來推薦預(yù)防兒童近視的食物。

              預(yù)防兒童近視的營養(yǎng)元素

              1、提供充足的維生素A:維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料,有保護(hù)眼睛和其他上皮組織,間接抵抗感染的功能。維生素A充足,可增加睛眼角膜的光潔度,使眼睛明亮,看上去神采奕奕。反之,會引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化,使清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清。

              2、補充足夠的蛋白質(zhì):眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成,缺乏時除肌肉柔弱、發(fā)育不良,易于感染、水腫、貧血外,還會出現(xiàn)視力障礙。因此,要給孩子多吃蛋白質(zhì)含量較高的食物,如瘦肉、魚、乳、蛋類和大豆制品等。

              3、不可缺少鈣和磷:鈣磷可使鞏膜堅韌,并參與視神經(jīng)生理活動。鈣磷缺乏時,易發(fā)生視力疲勞,注意力分散,易引起近視。

              4、維生素C、B1、B2不可少:維生素C是眼球晶狀體的重要營養(yǎng)成分,攝入不足會使眼球晶狀體混濁,并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因之一。富含維生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各種水果和蔬菜等,鮮棗、彌猴桃的含量更為豐富。

              維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),并有保護(hù)眼瞼結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用,還可預(yù)防和延緩?fù)獗{及眼角尾紋的形成。維生素B1、B2不足或缺乏時,易使眼睛干澀、結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、視力疲勞,甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。

              5、微量元素不可忽視:微量元素在人體內(nèi)含量雖然不到體重的百分之一,但作用很大。

              沒有它們,新陳代謝難以進(jìn)行,兒童健康會受到影響。微量元素如鋅、鉻、鉬、硒等,也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的民,調(diào)節(jié)其生理功能,不可忽視。

              預(yù)防兒童近視的食物

              1、魚肉:動物蛋白質(zhì)豐富,鈣鐵磷含量較高,有消除眼睛肌肉緊張的作用。

              2、雞蛋:富含蛋白質(zhì)維生素B2維生素A卵磷酸腦磷酸,可增強孩子智力和視力。

              3、山藥:不僅健脾開胃,經(jīng)常食用有耳聰目明之效。

              4、刀豆:為四季常有的鮮豆,鈣鐵質(zhì)維生素C豐富,利于眼球水晶體的發(fā)育。

              5、枸杞子:滋補肝腎明目健身。

              6、百合:清熱醒腦潤肺健膚,與魚搭配更能明目護(hù)眼。

              7、雞心雞肝:蛋白質(zhì)豐富含少量脂肪碳水化合物和維生素A維生素B1B2,尤其是雞肝中的維生素A為豬肝的6倍,對幼兒有補肝益腎明目養(yǎng)心補血健身,有促進(jìn)幼兒生長發(fā)育的作用。

              預(yù)防兒童近視的食譜

              1、花生瓜子棗豆糕。花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克,與棗肉花生等共搗為泥,再調(diào)入些面粉,加適量油與水,調(diào)勻做糕,蒸熟,一日吃完。可治療近視、視物模糊、心悸氣短、體虛便秘之癥。

              2、核桃乳蜜飲。用適量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內(nèi)。每次各取一湯匙,沖入牛奶(或豆?jié){)一杯,并加蜂蜜一匙調(diào)服。本方能滋補肝腎、明目潤燥,主治近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸癥。

              3、核桃棗杞雞蛋羹。核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克,與鮮豬肝200克一同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時備用。每日取2—3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養(yǎng)血明目之作用。可治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥。

              4、龍眼枸杞蒸仔雞。用童子雞1只,去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克,上鍋蒸熟,調(diào)味食用。此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效,可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等癥。

              5、牡蠣蘑菇紫菜湯。鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調(diào)以上述作料,連湯吃下。該方具有滋腎養(yǎng)肝、補血明目的功效,擅治近視、視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。

              6、豆仁粳米八寶粥。用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼肉、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。可獲健脾補氣、益氣明目之功用,適宜于近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。

              預(yù)防兒童近視的注意事項

              1、充足的睡眠。大人約需7~8小時,小孩應(yīng)在8小時以上。

              2、避免偏食,以攝取均衡營養(yǎng)。

              3、多接近大自然,享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛,使眼睛的肌肉和神經(jīng)放。

              4、講究用眼保健。不長時間速續(xù)閱讀及寫作,每隔15分約休息5分,并有正確閱讀姿勢,注意做到嵴柱打直,胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩(wěn)定體位,眼距書本保持30公分,書本與桌面約呈30~40度角,光線照明充足。

              5、忌于晃動之場所閱讀書報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調(diào)整適應(yīng),使眼睛極易疲勞,而使視力下降。

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            (責(zé)任編輯:張燕君 )

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