高眼壓癥飲食護理的食療方

高眼壓癥最重要的是密切隨訪，主要是監(jiān)測眼壓、眼底視盤形態(tài)和視野的變化。如果眼壓一直處于較高水平（如≥25mmHg），或眼壓在繼續(xù)升高，應(yīng)每6個月檢測1次眼底的視盤形態(tài)（最好是有定量分析）和閾值視野。如果伴有高危因素或隨訪過程中出現(xiàn)了明顯的不利因素，可酌情給予藥物治療。但一般不主張激光或手術(shù)治療，因為后二者帶來的眼部損害將是不可逆轉(zhuǎn)的。如果給予藥物治療，還要權(quán)衡利弊，選擇適宜的降眼壓藥物，并且盡可能地將眼壓降到正常統(tǒng)計學(xué)范圍以內(nèi)，或?qū)⒒A(chǔ)眼壓降低30%最為理想。那么，高眼壓癥如何進行飲食護理呢？

高眼壓癥飲食護理的食療方

枸杞肝片

[配方]枸杞子100克，鮮豬肝250克，青菜葉少許，各種調(diào)料適量。

[用法]枸杞子洗凈，豬肝剔去筋膜洗凈，切成薄片；青菜葉洗凈，將豬肝片加入食鹽少許和淀粉少許，攪拌均勻，另把醬油、紹酒、食鹽、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置武火加熱，加植物油1000克至油七八成熱時，放入拌好的肝片劃透，漏勺瀝去油，鍋內(nèi)剩油約50克，放入蒜、姜略煽后，下入肝片，同時將青菜葉，枸杞子下入鍋內(nèi)翻炒幾下，然后倒入滋汁炒勻，淋上明油少許，下入蔥絲，起鍋即成，佐餐食用。

柴苓燉母雞

[配方]柴胡15克，茯苓15克，母雞1只（約1000克），蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

[用法]母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟洗凈，將柴胡、獲苓放入雞腹，置沙鍋內(nèi)，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，將沙鍋置武火燒沸，然后用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成，可分餐食用，吃肉喝湯。

白術(shù)酒

[配方]白術(shù)15克，白酒60克。

[用法]白術(shù)用酒浸泡后，加水150毫升，文火煎熬，煮取50毫升飲用。

飲食宜忌

1、多吃易消化富含維生素的食物，如蔬菜、水果等，經(jīng)常保持大便通暢。

2、注意節(jié)制飲水量，一般每次飲水不要超達500毫升。

3、多吃利尿食物。如赤小豆、西瓜、絲瓜等，應(yīng)該經(jīng)常選食，對于防止眼壓升高有一定的作用。

4、潤腸食物。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善腸道的潤滑度。還可多食香蕉、蘿卜、生梨、檸檬、柑桔、西瓜、香瓜、西紅柿等瓜果與富含纖維素的蔬菜與粗糧等，以通便。

5、忌暴飲暴食。

6、忌煙、忌酒、忌喝濃茶。

7、盡量不吃或少吃辣椒、生蔥、胡椒等刺激性食物。