驚！過(guò)食魚(yú)肉也會(huì)傷眼

說(shuō)起魚(yú)肉，大家第一反應(yīng)就是“美味且健康”。確實(shí)， 魚(yú)肉屬于肉類中的白肉，它的味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，而且魚(yú)肉中含有葉酸、各種維生素、鈣鎂磷等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是大家飯桌上常見(jiàn)的食物。

同時(shí)，魚(yú)體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚(yú)肝油等，具有保護(hù)眼組織的作用。中老年人多食魚(yú)，有助于預(yù)防老年性的眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。

魚(yú)肉的好處雖然很多，但是最新的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：吃得太多對(duì)眼反而有害。

研究認(rèn)為，食魚(yú)量達(dá)到某一程度后，對(duì)眼底黃斑退化的預(yù)防作用不升反降。吃魚(yú)太多會(huì)影響到維生素E、C等的吸收。維生素E、C是很好的抗氧化劑，有增加眼部血管彈性和能透性的作用，并有預(yù)防自由基對(duì)眼組織傷害的作用。

因此，眼科專家建議各位讀者，雖然進(jìn)食魚(yú)肉好處很多，而且味道鮮美，但是為了保護(hù)眼睛，切不可過(guò)量食用。