甜食多吃易致近視 多吃果蔬可護眼

如今，近視眼的問題越來越嚴重，并且漫及小學生甚至是遺傳。近視眼危害著我們的視力，那么我們該如何去預防和治療近視眼呢，小編為你介紹近視護理的食療法。

甜食多吃易致近視

專家解釋，甜食中的糖分在人體內代謝時，需要大量維生素B1幫忙，并降低體內鈣的含量。維生素B1對視神經有養護作用，其含量的高低會影響到視神經的狀態。而鈣是眼部組織的“保護器”，體內鈣缺乏，不僅會造成視網膜的彈力減退，晶狀體內壓力上升，眼球前后徑拉長，還可使角膜睫狀肌發生退行性病變，從而使眼球壁彈力減弱，助長近視。

多吃哪些水果與蔬菜有利于護眼呢？

1、菠菜

菠菜中含有的葉黃素類物質具有抗氧化、消除自由基的作用，可預防老年性視網膜黃斑病變引起的視力下降與失明，對白內障也有一定的預防作用。建議糖尿病眼病患者食用菠菜時以涼拌為主，每周吃2～3次。

2、玉米

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿卜素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。

3、胡蘿卜

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。同時，胡蘿卜素具有很強的抗氧化作用，有助于晶狀體保持透明狀態。胡蘿卜宜炒著吃，因為胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性，不溶于水，生吃難以吸收，因此糖尿病眼病患者不宜生吃胡蘿卜。

保護孩子視力的食療法

一、牡蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述作料，連湯吃下。該方具有滋腎養肝、補血明目的功效，擅治近視、視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。

二、核桃乳蜜飲

用適量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一湯匙，沖入牛奶（或豆漿）一杯，并加蜂蜜一匙調服。本方能滋補肝腎、明目潤燥，主治近視及雙目干澀、大便燥結諸癥。

三、核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁（微炒去皮）300克、紅棗（去核）250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克一同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時備用。每日取2—3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養血明目之作用。可治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥。

四、龍眼枸杞蒸仔雞

用童子雞1只，去內臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸熟，調味食用。此品具有養血健脾、益肝明目之功效，可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等癥。