紫外線易引發白內障 白內障患者可多吃這些

白內障的出現的原因在生活中很多，而我們也容易觸碰到，從而對自己的生活造成影響，所以對于白內障問題還是需要我們積極預防的。

紫外線易引發白內障

過量紫外線不但會加速肌膚老化、曬傷，提高罹患皮膚癌的機率。 “其實，眼睛也會被過量紫外線曬傷，”專家說。專家強調，為了做好眼睛防曬，在戶外工作活動時，應該配戴太陽眼鏡，避免過量紫外線帶來一連串的視力問題。

例如，上山看日出、賞雪，或者到海灘沖浪、玩風帆，若沒做好護眼工作，眼睛很容易在短時間、大量接受紫外線照射，會出現急性角膜炎、網膜傷害，發生眼睛痛、流淚、視力模糊的癥狀，提醒你馬上就醫。

不過，有些癥狀卻在數年之后才發生。由于紫外線對眼睛的傷害會累積，長期曝露過量紫外線，不知不覺慢慢發生白內障、視網膜黃斑部病變。

白內障患者適宜吃什么？

（1）攝入足夠的維生素：科學家研究發現，維生素C具有防止白內障形成的作用，它可減少光線和氧對晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科學家指出，血液中維生素E含量低也會誘發白內障。因為維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變為混濁。飲食中適當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。不久前發表的一個研究報告表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內障的風險降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動物的肝臟、蛋奶是維生素A最好的直接來源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素A原也能在肝臟轉變為維生素A。

（2）補充微量元素：人視覺的敏銳程度與硒有直接關系，缺硒能誘發晶狀體混濁而致白內障，這早已為科學家所證實。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發現，血清鋅水平與白內障發病率有關，體內血清鋅水平越低，白內障的發病率越高。動物性食物中，牡蠣、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。