吃什么對(duì)眼睛好？ 保護(hù)眼睛的食療方

吃什么對(duì)眼睛好呢？無(wú)論是緩解眼部疲勞還是明目，都是避免眼部疾病最佳的方法。而在生活中除了要合理科學(xué)的用眼以外，還應(yīng)該要多吃一些對(duì)眼睛有好處的食物。今天，盤(pán)點(diǎn)一下保護(hù)眼睛的食物和食療方都有哪些吧。

吃什么對(duì)眼睛好

藍(lán)莓。藍(lán)莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍(lán)莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。“花青素”是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素。它是一類(lèi)可溶性的色素，顏色從藍(lán)色一直到紅色。

香蕉。香蕉中的鉀可幫助人體排出多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素，當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時(shí)，眼睛就會(huì)變得疼痛、干澀、眼珠無(wú)光、失水少神。

薺菜。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

菠菜。因?yàn)椴げ丝梢灶A(yù)防一些眼科疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類(lèi)胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。

堅(jiān)果類(lèi)和硬質(zhì)食品。多吃些堅(jiān)果類(lèi)和硬質(zhì)食品，如花生、開(kāi)心果、杏仁、核桃等，通過(guò)咀嚼可以帶動(dòng)眼外肌的運(yùn)動(dòng)，可以改善眼周血液循環(huán)。

接下來(lái)，還有保護(hù)眼睛的食療方推薦給大家，不要錯(cuò)過(guò)了。

保護(hù)眼睛的食療方

枸杞鯽魚(yú)湯

原料：鯽魚(yú)一尾（約2000克）、枸杞10克。

制作：將鯽魚(yú)洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。

功效：一方用白魚(yú)或其他魚(yú)代鯽魚(yú)也可。可防止近視眼，視物模糊現(xiàn)象。

桃棗杞雞蛋羹

原料：核桃仁300克、紅棗250克、枸杞子150克、豬肝200克。

制作：將核桃仁微炒去皮，紅棗去核，并與鮮豬肝同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙，打入2個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。

功效：本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用。可治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。

涼拌金針

原料：馬齒莧，金針菜30克（干者20克），馬齒莧100克

制作：洗凈。入沸水中燙熟撈起，用調(diào)味涼拌食用，可佐餐。

功效：肝火上沖時(shí)眼紅目糊者可常常食用。

以上保護(hù)眼睛的食物和食療方，快來(lái)試試看吧。