礦物質—鎂 可緩解女性痛經

痛經系指經期前后或行經期間，出現下腹部痙攣性疼痛，并有全身不適，嚴重影響日常生活者。分原發性和繼發性兩種。經過詳細婦科臨床檢查未能發現盆腔器官有明顯異常者，稱原發性痛經，也稱功能性痛經。繼發性痛經指生殖器官有明顯病變者，如子宮內膜異位癥、盆腔炎、腫瘤等。痛經是青年時期的病癥，系普遍現象。多年來，學者們提出過許許多多不同的理論，而最新的國外資料顯示。痛經與體內缺乏一種重要的礦物元素——鎂有關。近年來，國外有關研究結果表明，痛經患者有45%體內的鎂水平明顯低于正常人，含量在平均值以下，這意味著可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經。

研究者認為：鎂具有許多特殊功能，能激活體內多種酶，抑制神經興奮，維持核酸結構的穩定，參與蛋白質合成、肌肉收縮和體溫調節，另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導致痛經的發生率增加。有鑒于此，有關專家認為，痛經患者在預防上除注意勞逸結合，避免過度緊張，合理睡眠外；還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。

營養學家推薦的富含鎂且其他營養素均較齊全的食物有：谷類有蕎麥面、小米、玉米、高粱面等；豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪里紅、莧菜、薺菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等。

均可選擇入膳，特別是紫菜含鎂最高（每100克含460毫克），居諸品之首，被譽為“鎂元素的寶庫”。值得注意的是，動物性脂肪含量過高時，人體對鎂的吸收會受到一定影響，故要盡量少吃高脂肪的食品。另外，應注意少吃含鎂甚低的精制白米、白面及白糖等。