古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
小白菜燉排骨
材料:小白菜300克,豬排骨350克。
調(diào)料:鹽3克,味精1克,香油6克。
做法:1、小白菜擇洗干凈,切段。排骨洗凈剁成段,入開水氽燙后撈出。
2、鍋加入水,放入排骨燒開,撇去浮沫,燉至排骨熟爛后,加入小白菜煮軟。
3、加入鹽、味精調(diào)味,淋上香油,起鍋即可。
營養(yǎng)功效:本品有清熱利濕、滋肝養(yǎng)腎、增強(qiáng)體質(zhì)的功效,適合痛經(jīng)患者食用。
芹菜帶魚
材料:帶魚300克,芹菜100克。
調(diào)料:料酒15克,水淀粉10克,鹽3克,雞精、蒜蓉各適量。
做法:1、帶魚洗凈切塊,芹菜洗凈切段。
2、鍋加油燒至七成熱,放入帶魚煎至兩面均熟,裝盤待用。鍋底留油,放入蒜蓉爆香,再倒入帶魚和芹菜同炒,加入少許料酒。
3、最后調(diào)入鹽和雞精,用水淀粉勾芡即可。
營養(yǎng)功效:本品有溫補(bǔ)氣血、益腎氣、益精血的功效,適合痛經(jīng)患者食用。
酸菜羊肉煲
材料:酸菜175克,羊肉125克。
調(diào)料:花生油25克,精鹽4克。
做法:1、將酸菜洗凈切片,羊肉洗凈切塊放入沸水中焯水,備用。
2、凈鍋上火倒入花生油,下入羊肉煸炒,再下入酸菜同炒,倒入水,調(diào)入精鹽煲至熟即可食用。
芋頭鴨煲
材料:鴨肉200克,芋頭300克。
調(diào)料:鹽3克,味精1克。
做法:1、鴨肉洗凈,入沸水中氽去血水后,撈出切成長塊。芋頭去皮洗凈,切塊。
2、鍋內(nèi)注油燒熱,下鴨塊稍翻炒至變色后,注入適量清水,并加入芋頭塊燜煮。
3、待燜至熟后,加鹽、味精調(diào)味,起鍋裝入煲中即可。
營養(yǎng)功效:本品有補(bǔ)中益氣、滋肝養(yǎng)血的功效,適合痛經(jīng)患者食用。
山藥羊排煲
材料:羊排250克,山藥100克,枸杞子5克。
調(diào)料:花生油20克,精鹽少許,味精3克,蔥、香菜各適量。
做法:1、將羊排海盜,切塊,氽水,山藥去皮切塊,枸杞子洗凈備用。
2、炒鍋上炎倒入花生油,將蔥爆香,加入水,下入羊排、山藥、枸杞子,調(diào)入少許鹽、味精,煲至成熟撒入香菜即可。
營養(yǎng)功效:本品有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、暖中補(bǔ)虛的功效,痛經(jīng)患者食用尤為適合。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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