多吃這些蔬果可防乳腺癌 預(yù)防乳腺癌的方法要熟知

乳腺癌是女性排名第一的常見惡性腫瘤。2011年美國CA： A Cancer Journal for Clinicians雜志（2010年影響因子94.262）公布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美國2011年預(yù)計將有230480例女性罹患乳腺癌，占女性新發(fā)惡性腫瘤的30%，那么日常中我們怎么預(yù)防乳腺癌？

乳腺癌早期癥狀

乳房出現(xiàn)腫塊

這是乳腺細胞癌變最為顯著的癥狀之一。

乳房發(fā)生一系列的改變

包括乳頭單側(cè)或雙側(cè)溢液、瘙癢、糜爛、凹陷、乳暈異常等等。通常，乳頭溢液說明乳腺細胞腫瘤可能為良性，但也不排除發(fā)生惡性癌變的可能。此外，乳患者的乳房表面皮膚的毛囊可能會出現(xiàn)小小的凹陷，表現(xiàn)出類似橘子皮的形態(tài)，也有可能出現(xiàn)酒窩狀的塌陷，或是乳房腫脹充血等等。

淋巴結(jié)腫大

淋巴是免疫系統(tǒng)的在體內(nèi)設(shè)置的一道防線，和乳房比較近的淋巴細胞位于腋下。某側(cè)乳房的乳腺細胞發(fā)生癌變，同側(cè)的腋下淋巴結(jié)細胞就有可能變腫變大。

如何預(yù)防乳腺癌

養(yǎng)成運動好習慣

如何預(yù)防乳腺癌？據(jù)醫(yī)學專家統(tǒng)計，經(jīng)常運動的女性，患乳癌的幾率比不運動的女性低30%。多做運動不僅有益身體健康，還能預(yù)防乳癌的發(fā)生。

定期作乳房檢查

1、年齡在40-49歲間的女性，除每月定期做乳房自檢外，每年做一次專業(yè)性的乳房檢查比較好。

2、年齡在50歲以上的女性，每月應(yīng)定期做乳房自檢，且每年須做一次臨床乳房檢查和乳房X光攝影。

3、年齡在20-40歲的女性，應(yīng)于每月例假過后一周內(nèi)做一次乳房自檢；每隔2年，由專業(yè)醫(yī)師做一次臨床檢查或乳房攝影術(shù)。

多吃這些蔬果可防乳腺癌

大豆食品

《美國醫(yī)學協(xié)會雜志》載文稱，適量食用大豆食品才最有利于幫助預(yù)防乳腺癌，降低乳癌患者的死亡率和復發(fā)率。

研究指出，每天大豆蛋白的攝入量達到11克時，其防癌功效最強。超過這個量，效果不但沒有增加，反而可能會降低。研究還同時指出，攝取大豆蛋白最好選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物，而非調(diào)味豆奶、豆制甜點等加工產(chǎn)品。

獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，也是預(yù)防乳腺癌的水果之一。因為獼猴桃富含維生素c，是橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。而且獼猴桃的某些物質(zhì)可以阻斷亞硝胺生成，是防癌的好水果，可以有效預(yù)防女性乳腺癌。

蘑菇

美國某醫(yī)學專家建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達到預(yù)防乳腺癌的功效。因為蘑菇是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑和強有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器，它可以大大增強人體的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時對正常細胞不會產(chǎn)生任何負面影響。

此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預(yù)防癌癥的功效。

海帶

早在中國古代的醫(yī)書中，就記載了海帶對女人的健康保護作用，說海帶可以“軟堅散結(jié)，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內(nèi)腫塊。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔心吃了它會發(fā)胖。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素被攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用，尤其適宜乳腺癌的防治。

芒果

科學研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細胞的一種機制。