古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
高纖維食物
多吃含有纖維的蔬菜還有利于腸內菌合成維生素的能力,富含纖維的食物有麥麩,玉米,糙米,大豆,燕麥,蕎麥,茭白,芹菜,苦瓜,水果等,而且蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。
推薦食譜:核桃芹菜
功效:芹菜含有豐富的維生素C,鐵及植物纖維素,有潤膚,明目,養血的作用,植物纖維素有利排便,核桃仁含有胡蘿卜素,維生素,此菜有利于消除便秘和緩解經前綜合征。
原材料:芹菜300克,核桃仁50克,精鹽,味精,香油各適量。
做法:
1、將芹菜擇洗干凈,切成長段,下沸水鍋中焯兩分鐘撈出,注意不要焯得太熟。
2、焯后的芹菜注涼水沖一下,瀝干水分,放在盤中,加精鹽,味精,香油調味。
3、將核桃仁用熱水浸泡后,去掉表皮,再用開水泡5分鐘取出放在芹菜上,吃時拌勻即可。
芹菜有降血壓作用,血壓偏低的女性要謹慎食用。
干貝煨冬瓜
功效:冬瓜中含有豐富的維生素C,鈣,磷,鐵等礦物質含量也比較豐富,有很好的清熱滲濕,利水消腫的作用,可緩解經膠不適。
原材料:冬瓜400克,干貝適量。
做法:
1、將干貝泡軟,上鍋蒸熟后撕成絲,冬瓜去皮,洗凈,切成長條備用。
2、油鍋上火,加入植物油燒熱,放上冬瓜在油鍋中煸炒,加入干貝絲和水,精鹽,白糖,黃酒,片刻后用淀粉勾芡即可。
因冬瓜性寒,所以體質陰虛火旺,身體虛弱易痛經的女性在經期不要食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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