生理期吃7款美食調理女人氣色

　　女生在月經期間可能有下腹部脹痛、腰酸背痛、量不正常或周期難以掌握等異常情形。事實上，想改善這些癥狀，除了生活正常、養成運動習慣外，依不同體質、狀況攝取適當的飲食，也可以讓經期“月月順”！

　　在月經周期間可以吃一些醒血、活血的藥方，主要是讓經期更順暢，經血排除的更干凈。例如：中藥材中的雞血藤、益母草等都有好的功效。并且攝取足夠的蛋白質，在午餐及晚餐多吃肉類、蛋等高蛋白食物，也可補充經期所流失的營養素、礦物質。

　　以下介紹一些對生理期調養有助益的簡易食譜：

　　益母草蛋

　　餐點特色：益母草具有活血調經、行血散瘀的作用，對于因血塊淤滯所引起的痛經有舒緩的效果。

　　簡易食譜：益母草5錢～1兩、雞蛋一顆、紅糖少許。

　　作法：將益母草和洗凈的蛋與適量水同煮，等蛋剛熟時剝殼再入紅糖，滾沸關火浸泡4至8小時。

　　桃仁豬肝粥

　　餐點特色：桃仁有活血通經、止痛、化淤的功能，而豬肝能補肝養血，可舒緩生理期引起的不適。

　　簡易食譜：桃仁2錢、白米半杯、豬肝100g、嫩姜絲少許、胡椒粉和雞粉少許。

　　作法：

　　1、桃仁及米洗凈熬煮成粥

　　2、豬肝清洗干凈后切片川燙

　　3、將川燙過的豬肝及嫩姜絲、胡椒粉投入粥中攪拌均勻即可。

　　【紅顏玫瑰飲】

　　餐點特色：玫瑰能養血行氣、安定精神幫助睡眠，而洛神花生津止渴、養顏美容、助消化，可熬煮當茶飲用。

　　簡易食譜：玫瑰20g、洛神花5g、仙楂5g、冰糖少許、水200cc。

　　作法：將藥材稍做清洗后，一起熬煮30分鐘即可飲用。

　　【肉豆蔻陳皮燒鯽魚】

　　餐點特色：此菜具有行氣化瘀止痛的作用。用于痛經、氣滯血瘀、小腹脹痛、拒按、經行不暢、乳房作脹、胸悶不舒、心煩易怒等癥。

　　主料：鯽魚400克

　　輔料：肉豆蔻6克，陳皮6克，延胡索6克

　　調料：姜10克，大蔥5克，醬油5克，料酒5克，鹽3克，白砂糖5克，豬油（煉制）15克，淀粉（豌豆）5克，味精2克

　　作法：

　　1、鯽魚去鱗、鰓、內臟后洗凈，再入沸水鍋中略焯，以去腥味，撈出。

　　2、將蔥白、生姜洗凈，蔥切段，姜切片。

　　3、將肉豆蔻、延胡索、陳皮放入魚腹內。

　　4、鍋燒熱，倒入雞清湯，加入蔥、姜、精鹽、鯽魚、醬油、料酒、白糖、豬油煮沸，用小火煮出香味時，加入味精，用濕淀粉勾薄芡即成。

　　益母草燉豬肉

　　餐點特色：此燉菜具有補中益氣，活血化瘀，調經養血的作用。適用于月經先后無定期者。

　　制作材料：

　　主料：豬肉（瘦）150克

　　輔料：益母草15克

　　作法：

　　1、益母草洗凈，用凈紗布包好。

　　2、豬瘦肉洗凈，切薄片。

　　3、將益母草紗布包和豬瘦肉一同放入鍋中，加適量水同煮。吃肉喝湯。

　　墨魚燉桃仁

　　餐點特色：此菜具有養血滋陰，活血通經的作用。

　　制作材料：

　　主料：墨魚300克

　　輔料：核桃50克

　　調料：香油5克，鹽2克

　　作法：

　　1、將墨魚在水中浸泡3小時，去魚骨、內臟，洗凈，切片。

　　2、將核桃去殼取仁洗凈。

　　3、將墨魚片與核桃仁一同放入鍋內，加適量水，用大火燒沸，再必用小火煮熟，加精鹽和香油調味即成。

　　酥炸月季花

　　餐點特色：月季花能活血調經，主治肝郁不舒、瘀血滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔惡等癥。本餐點能疏肝解郁，活血調經，適用于血瘀之經期延長。

　　制作材料：

　　主料：小麥面粉400克，雞蛋200克，牛奶200克，月季花100克

　　輔料：發酵粉2克

　　調料：白砂糖100克，鹽15克，色拉油50克

　　作法：

　　在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻后抖入面粉、油，鹽及發酵粉，輕攪成面漿；蛋白用筷子攪打至起泡后對入面漿。花瓣加糖漬半小時，和入面漿。湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥。

　　用法：作早晚餐或點心食。