緩解脂肪肝17條飲食建議

　　在B超檢查時(shí)，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療？”其實(shí)脂肪肝可能通過日常生活中的吃和運(yùn)動(dòng)減輕甚至消失哦。

　　不吃早餐易得脂肪肝

　　說起“脂肪肝”，很多人會(huì)立刻反應(yīng)：那是胖子才患的病，其實(shí)不然。

　　近日有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人，也是脂肪肝的高發(fā)人群之一。據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)報(bào)道，現(xiàn)代人因?yàn)楸３稚聿暮凸ぷ鞯年P(guān)系，常常不吃早餐，再加上午餐相對(duì)簡(jiǎn)單，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

　　蛋白質(zhì)等缺乏會(huì)引起肝臟脂肪沉積；久坐，又缺乏運(yùn)動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)大量熱量和脂肪無法消耗，最后轉(zhuǎn)為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時(shí)，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時(shí)，就成為脂肪肝。

　　脂肪肝容易惡化形成脂肪性肝炎甚至肝硬化，而且極易合并高血壓、冠心病和糖尿病等。所以年輕的朋友要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　下面介紹的17條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：

　　1、絕對(duì)禁酒。

　　2、選用去脂牛奶或酸奶。

　　3、每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。

　　4、忌用動(dòng)物油，植物油的總量也不超過20克。

　　5、不吃動(dòng)物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

　　6、忌食煎炸食品。

　　7、不吃巧克力。

　　8、常吃少油的豆制品和面筋。

　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

　　10、吃水果后要減少主食的食量，如吃一個(gè)大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。

　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。

　　12、每天攝入的鹽量以5—6克為限。

　　13、蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　14、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

　　15、晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。

　　16、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。

　　17、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

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　　“腰臀比”預(yù)測(cè)脂肪肝

　　目前最常用的診斷脂肪肝的方法是超聲。有沒有更簡(jiǎn)便、有效的方法能預(yù)測(cè)一個(gè)人患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)呢？有。

　　“體質(zhì)指數(shù)”預(yù)測(cè)：有效，但有例外

　　脂肪肝的病因很多，最常見的是肥胖、高脂血癥等。其中，肥胖與脂肪肝的關(guān)系最密切。目前常用的診斷肥胖的指標(biāo)是體質(zhì)指數(shù)(BMI)，即體重(千克)除以身高(米)的平方。

　　研究發(fā)現(xiàn)，與皮下脂肪含量增加的外周性肥胖相比，腹型肥胖(中心性肥胖)能更準(zhǔn)確地反映脂肪肝的有無及其嚴(yán)重程度。體重正常的腹型肥胖者也具有較高的脂肪肝患病風(fēng)險(xiǎn)。也就是說，要預(yù)測(cè)脂肪肝，“腹型肥胖”比“肥胖”更有價(jià)值。

　　“腰臀比”預(yù)測(cè)：最有價(jià)值

　　目前，用于診斷腹型肥胖的指標(biāo)主要有兩個(gè)：一個(gè)是腰圍，另一個(gè)是腰臀比。男性腰圍≥85厘米、女性腰圍≥80厘米，可以診斷為腹型肥胖。腰臀比是腰圍與臀圍的比值。腰圍大，說明脂肪主要堆積在腹部：臀圍大，多提示下身肌肉發(fā)達(dá)。腰臀比越小，脂肪肝的患病風(fēng)險(xiǎn)越小；腰臀比越大，脂肪肝的患病風(fēng)險(xiǎn)越大。男性腰臀比≥0.9，女性腰臀比≥0.8，可診斷為腹型肥胖。提示具有較高的脂肪肝患病風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診，做進(jìn)一步檢查，以便早期診斷，早期采取干預(yù)措施。

　　由于腰圍受身高的影響比較大，而“腰臀比”不受身高干擾，能更精確地反映腹型肥胖的程度，對(duì)脂肪肝的預(yù)測(cè)價(jià)值也更大。

　　“宅”出來的脂肪肝

　　近日，一位自稱“二滿囤”的網(wǎng)友在華商論壇發(fā)帖自曝“因宅而疾”，在年底體檢中被檢測(cè)出了脂肪肝，引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)于都市宅男宅女健康狀況的大討論。據(jù)了解，一年前“二滿囤”曾在論壇發(fā)帖稱“不堪擠公交，欲暴走上下班。”不料一年的時(shí)間，曾經(jīng)想做“暴走哥”，如今卻成了“脂肪男”。

　　網(wǎng)友自曝“宅病”由來 體檢查出脂肪肝

　　時(shí)至年底，一般單位都會(huì)組織員工進(jìn)行體檢，往往就在這個(gè)時(shí)候，因日常生活習(xí)慣以及工作壓力的緣故，會(huì)形成一些“職業(yè)病”。華商網(wǎng)友“二滿囤”貼中描述，年度體檢被測(cè)出患有中度脂肪肝，而自身并無煙酒等不良惡習(xí)。醫(yī)生告訴他了患病的原因是自身缺乏鍛煉，加之愛熬夜的生活習(xí)慣，才換上了脂肪肝，而且就該醫(yī)生稱，這樣的病在現(xiàn)在的宅男宅女人群中很普遍。

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　　深表同情派：其實(shí)這樣的案例很多

　　對(duì)于“二滿囤”的遭遇，很多人也給予了安慰。網(wǎng)友“蔡葉子”把這種病因歸結(jié)于辦公室的環(huán)境，“兄弟，不要擔(dān)心的，我們單位中這種也很多。坐辦公室的，坐一個(gè)小時(shí)就要起來走動(dòng)走動(dòng)，倒杯水呢，或者上個(gè)廁所。”網(wǎng)友“白兔兔”說：“現(xiàn)在上班的，公務(wù)員很多都是脂肪肝。”

　　曬苦喊冤派：都是被好生活給逼的

　　也有不少網(wǎng)友曬出了比“二滿囤”更嚴(yán)重的病例，網(wǎng)友“吉祥八哥狗”說：“我去年就是了，今年還沒查呢，估計(jì)都改重度了。沒辦法啊，做銷售的，應(yīng)酬多，沒辦法管住自己的嘴。與其說現(xiàn)在的人生活好了得這種病，還不如說是被生活逼的!”

　　網(wǎng)友“風(fēng)中戀歌”：說“我去年剛體檢的時(shí)候醫(yī)生提示說要注意，今年檢查的時(shí)候輕度脂肪肝!一天也沒有鍛煉時(shí)間，自己也懶，媳婦比我還懶。醫(yī)生告訴我飯后走上半個(gè)小時(shí)以上堅(jiān)持兩年，吃素就可以!現(xiàn)在堅(jiān)持吃素，每天下班累的很累，不要像我這樣，否則你就完了!”

　　重獲新生派：多多運(yùn)動(dòng)別無他法

　　對(duì)于“宅病”也有不少熱愛運(yùn)動(dòng)的網(wǎng)友提出了自己的方法論，網(wǎng)友“唧唧哇哇”說：“要不跟我們騎自行車吧，每周不定期活動(dòng)，通常是夜騎，每次至少十幾公里吧。”網(wǎng)友“逛山大徐”說：“第一吃降脂藥第二 多運(yùn)動(dòng)別無它法。”網(wǎng)友“yoguat”說：“這個(gè)還是要多運(yùn)動(dòng)，而且還是大量運(yùn)動(dòng)，一般走路是不行的，少吃花生，多吃蔬菜，一定能改善的!”

　　也有不少網(wǎng)友現(xiàn)身說法，通過運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)勝了“宅病”。網(wǎng)友“流風(fēng)一陣”說：“我也是相同情況。09年檢查有輕度脂肪肝，經(jīng)過我一年的快步走加低脂飲食，10年我的脂肪肝沒有了。于是，我松懈了很少運(yùn)動(dòng)，今年檢查又出現(xiàn)脂肪肝了，現(xiàn)在正在運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)中。實(shí)踐證明，適量運(yùn)動(dòng)加低脂飲食是消除脂肪肝的有效方法。”