丙肝患者需掌握的飲食“宜”與“忌”

　　說到肝病，大部分人都會首先想到乙肝，而很少想到它的兄弟丙肝。其實近年來，丙肝患者的檢查率大大增加。根據不完全統計，5年里，丙肝檢出率增長了近一倍。丙肝比乙肝更難對付的一點，是丙肝并沒有疫苗，而常規檢查又不查丙肝，加上其本身隱匿性高，因此對人們的健康造成了極大的威脅。跟乙肝一樣，丙肝患者也要注意飲食的保養。

　　丙肝患者平時的保養十分重要。從飲食上來說，盡量不要多吃肥甘厚膩的食物，更不要飲酒、酗酒，應該多吃一些像白菜、綠豆這些解毒性的東西，由于肝臟是一種解毒的器官，這樣就可以起到幫助機體恢復的作用，同時應當注意不要過于勞累。

　　飲食對于肝病患者非常重要，因為我們的所飲所食，都要經肝臟加工方能進一步代謝。因此，有必要掌握飲食上的“宜”與“忌”。

　　忌“酒”。酒是肝病患者之大忌。眾所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此，那些在日常交際中飲酒較多的人，也容易引起肝臟的損害。因此，丙肝患者最好能忌酒。

　　少“脂”。脂肪，并不像有些人所認識的那樣一無是處，但不宜多。丙肝患者應當將體重維持在正常范圍以內，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。

　　少“糖”。肝病患者多有食欲不振、體內熱量不足的表現，所以要吃糖，但也不宜多吃。過多吃糖，糖可以轉變為脂肪而在體內堆積，久而久之會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣，如丙酮酸、乳酸，也會加重肝臟負擔，且容易引起胃腸脹氣。患者可通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。

　　建議丙肝患者多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優。此外，全麥食品值得推薦，它們是B族維生素和鋅等礦物質的重要來源。