食療保肝 八類養肝護肝的滋補品

　　養肝護肝的八類滋補品

　　1、豆制品 大豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。豆腐益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

　　2、豬肉及其他 豬肉補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。

　　3、動物腎臟 “以臟補肝”食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養血的作用。

　　4、酸奶 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。

　　5、食醋 以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。

　　6、烏梅 烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。

　　7、蜂蜜及其他 蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養肝，又能固護脾胃。

　　8、枸杞 補血養肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。

　　以上就是關于養肝護肝的八類滋補品的介紹，知道了養肝護肝食物的食物，建議您為了您的肝不妨經常吃些以上八類滋補食物。