養護肝臟的3個健康生活經驗

　　在生活中養護肝臟，有以下幾個經驗：

    多吃紅色蔬菜。重點推薦胡蘿卜、西紅柿、紅棗、火龍果等紅顏色的蔬菜水果。

　　多喝水。多喝水可增強血液循環，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　不要貪睡。遇到情緒不舒暢時，不要暴怒。春困乏力，人會感覺對什么都提不起興趣，但此時別太貪睡，因為久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環不暢，筋骨僵硬。另外，春天泡腳是個不錯的養肝方法。

　　不妨試試以下方法：

　　拌豬肝菠菜原料：生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

　　制法：

　　1.將生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。

　　2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。

　　3.將香菜切成2厘米的長段。

　　4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

　　蜂蜜茶：

　　蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐后3小時后服用。