脂肪肝的危害有哪些？

　　脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝危害性強，其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。脂肪肝患者不注意治療容易引起肝硬化，而肝硬化繼續加重就會導致肝癌的出現。下面我看看脂肪肝所帶來的危害，并提醒各位脂肪肝患者注意趁早進行治療。

　　一、脂肪肝的危害

　　1、脂肪肝易發高血壓、高血脂

　　肝臟是人體內最大的代謝器官，脂肪肝造成肝臟脂肪代謝異常，表現為血液中甘油三酯或膽固醇升高。患有脂肪肝常伴有血脂異常，因高血脂使血液粘稠度增加，血液運行緩慢，血脂在血管壁沉積，導致血管彈性變差，引起高血壓；過多血脂在血管壁沉積，容易引起血管壁硬化，發生在動脈血管，則是動脈粥樣硬化；由于血脂的堵塞，血管腔道變得越來越窄，容易導致心肌供血不足，腦供氧不足，引起心臟病、腦中風等嚴重后果。

　　2、脂肪肝可加重肝臟損害

　　發展為肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物，同時又是加重肝臟損傷的致病因素。肝細胞中脂肪堆積，使肝細胞變性、腫大，細胞核被擠壓偏離中心，且進一步加重掌管脂肪代謝的線粒體和掌管脂肪運輸的內質網的負擔，降低其功能，進而影響其他營養素、激素、維生素的代謝。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的損害，進而發展成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。

　　3、脂肪肝可促進動脈粥樣硬化

　　脂肪肝患者常伴有高血脂癥，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白（LDL）因其分子量極小，很容易穿過動脈血管內膜在血管壁沉淀，使動脈彈性降低，柔韌性減弱，管徑變窄，最終導致血液循環障礙，血管破裂，危及生命。

　　4、脂肪肝可誘發或加重糖尿病

　　脂肪肝是糖尿病常見的并發癥之一，發生率在30％。脂肪肝患者的血糖水平明顯高于正常人，肥胖性脂肪肝患者若血糖濃度超過正常水平，雖未達到糖尿病的診斷標準，但一般都認為是糖尿病前期。

　　5、脂肪肝對機體消化系統有損傷

　　肝、腸、胃、膽都是消化系統的重要器官，機體攝取蛋白、脂肪、糖類三大營養元素都要經過肝臟的代謝，脂肪肝患者肝臟功能受損，長期下去就會累及消化系統。

　　6、脂肪肝降低人體免疫、解毒功能

　　肝臟不僅是機體最大的消化與代謝器官，還是重要的免疫、解毒器官。肝血竇表層的巨噬細胞具有吞噬細菌和病毒的作用，而且幾乎所有的外源性和內源性有毒物質都要通過肝臟的分解才能排出體外，肝細胞脂肪變性或壞死，必然會降低肝臟免疫功能，解毒功能。

　　7、 脂肪肝易導致肝硬化

　　據資料報道，脂肪肝雖然是良性病變，但約有1／4的患者可發生肝硬化。脂肪肝引起肝臟脂肪代謝障礙，肝細胞中脂肪堆積過多，使肝細胞腫脹破裂，肝細胞內的脂肪溢出，引起肝臟細胞脂肪浸潤；破損的肝細胞因不能及時修復，引起肝臟細胞炎癥，進而引發脂肪性肝炎。此時，臨床檢測到轉氨酶、轉肽酶升高。肝細胞破裂后，過多的死亡組織不能及時清理，在肝臟中聚集，這時機體會修復受損的肝細胞，導致肝細胞合成原料不足，機體只能采用體內相對較多的原料修復，這樣就形成了肝纖維化。肝纖維化繼續發展，肝臟變硬，則形成了肝硬化。肝硬化常發生腹水、消化道大出血或肝功能衰竭等。

　　8、 脂肪肝常引發Ⅱ型糖尿病

　　腎結石，痛風，膽囊炎等多種疾病。脂肪肝可致糖代謝障礙，引發Ⅱ型糖尿病；脂肪肝使蛋白質的分解代謝失常，引發高尿酸，長時間尿酸排泄異常會在腎臟中形成結晶，導致腎結石和痛風。脂肪肝影響肝臟分泌膽汁和疏泄膽汁，膽汁的主要成分膽汁酸容易在膽汁中析出，形成膽結石；膽汁酸對膽囊的刺激性增強，形成膽囊炎。可見多種疾病的發生都源于脂肪肝引起的肝臟功能異常。

　　通過以上文字相信大家對脂肪肝的危害都有所了解了，肝病專家提醒大家要時刻關注自身的身體健康，得了脂肪肝的患者要注意趁早進行治療。那么脂肪肝有哪些治療的方法呢？下面一起來了解下吧！

　　脂肪肝的治療方法一、飲食療法：消除脂肪肝的誘因并選擇合適的食物是治愈脂肪肝的基本方法。

　　1、飲食治療被大多數脂肪肝病人所應用，合理飲食也是預防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。眾所周知，各種原因導致的人體攝取營養的失衡是引起脂肪肝的主要原因。過高的熱能攝入可使人的體重增加、脂肪合成增多，從而加速肝臟細胞脂肪變性；而當肝功能減弱，脂肪代謝能力下降，也會引起脂肪的累積引起脂肪肝；甚至過于限制營養的攝入同樣會引起脂肪肝，比如由于節食減肥引起的脂肪肝等。因此，應該制定并堅持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助于促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對于因營養過剩引起的脂肪肝尤其重要。

　　2、脂肪肝的人要注意三大營養素的合理搭配，即增加蛋白質的攝入量，重視脂肪的質和量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖的攝入。需要提醒的是，脂肪肝的人應以低脂飲食為宜，并且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油、菜籽油、茶油等），盡量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等），同時應限制膽固醇的攝入量，如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。在糖類攝入方面，應吃一些低糖類飲食，不能吃富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等。

　　3、脂肪肝的人應該堅決改掉不良的飲食習慣，應堅決戒酒。同時，當各類保健藥、營養藥等沒必要服用時就不要服用。三餐要規律，大力提倡少食多餐。因為過量的攝食、吃零食、夜食、間食以及過分追求高品位高熱量的食物必然會引起身體脂肪過度蓄積，引起肥胖并誘發脂肪肝。飲食方式無規律，如經常不吃早餐，或者三餐飽饑不均會擾亂身體的代謝動態，為肥胖和脂肪肝的發病提供條件。有研究表明，在一天能量攝取量相同的情況下，固定于晚間過多進食的方式比有規律的分3次進食更容易發胖。此外，進食速度過快者不易產生飽腹感，且難以消化，導致能量攝入過多及代謝吸收不充分等促發肥胖性脂肪肝。

　　4、對脂肪肝有益的高纖維類的食物有玉米麩、粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、魔芋等。同時，應注意充分合理飲水，一般地，成人每日需飲水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因體內水分比正常人少15％～20％，故每日飲水量需2200ml～2700ml，平均每3小時攝入300ml～500ml；飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、凈化水以及清淡的茶水等，切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。如果是營養過剩性脂肪肝的人，飯前20分鐘飲水，使胃有一定的飽脹感，可降低食欲、減少進食量，有助于減肥。

　　脂肪肝的治療方法二、運動治療脂肪肝：此方法更適合于因為身體肥胖、辦公室一族等缺乏運動、能量消耗少的脂肪肝患者。

　　1、運動種類：主要應選擇以鍛煉全身體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動，也就是通常所說的有氧運動，比如慢跑、中快速步行（115～125步／分鐘）、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩和游泳等，這類運動對脂肪肝的人降脂減肥、促進肝內脂肪消退的效果較好。

　　2、運動強度：脂肪肝的人應根據運動后勞累程度和心率（脈搏）選擇適當的運動量，以運動時脈搏為100～160次／分鐘（以170減去實際年齡），持續二三十分鐘，運動后疲勞感于一二十分鐘內消失為宜。亦有人認為，運動量的大小以達到呼吸加快，微微出汗后再堅持鍛煉一段時間為宜。

　　3、運動實施的時間帶和頻率：根據研究，同樣的運動項目和運動強度，下午或晚上鍛煉要比上午鍛煉多消耗20％的能量。因此，運動鍛煉時間最好選擇在下午或晚上進行；散步的最佳時間是晚飯后45分鐘，此時熱量消耗最大，減肥的功效也最好。運動實施的頻率以每周3～5天較為合適，具體應根據實施者的肥胖程度、余暇時間以及對運動的愛好等因素來決定。如果運動后的疲勞不持續到第二天，每天都進行運動也可以。

　　4、有相當一部分人由于各種原因并不適合比較強烈的運動，一定要根據自身情況制定合理的運動項目，循序漸進，長期堅持，這不但能達到治療目的，還能陶冶情致鍛煉身體。

　　脂肪肝的治療方法三、藥物或配方療法：中輕度脂肪肝一般通過飲食運動即可恢復痊愈，但是，配合藥物和食療配方治療效果更佳。

　　1、熗拌鮮筍

　　選料：熟鮮筍尖100克，竹筍100克，鮮香菇50克，菜心100克，植物油5克，精鹽、味精、白糖、黃酒、麻油、胡椒粉各適量。

　　做法：熟鮮筍尖、菜心洗凈，切成5厘米長的絲；香菇洗凈、切絲，竹筍去皮、洗凈切5厘米長的絲。將備好的竹筍、熟鮮筍尖、菜心、香菇絲，分別人開水鍋燙約 1。5分鐘，撈出，瀝水裝盤。炒鍋加熱，放油，烹入黃酒，加少量的水或素鮮湯，再放入白糖、鹽、昧精、胡椒粉、麻油等調味，然后倒在裝有鮮筍絲的盤中拌均勻，即可食用。

　　此菜適用于單純性肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝的人群，具有健脾減肥、防癌抗癌的作用。

　　2、茭白炒毛豆

　　選料：茭白300克，鮮毛豆粒150克，白糖、紅辣椒、蔥、姜末、鹽適量，植物油5克。

　　做法：將鮮毛豆粒入沸水鍋煮約13～15分鐘，撈出，瀝水；茭白去皮，切片，人沸水鍋燙2分鐘，紅辣椒洗凈、去籽、去蒂，切大片。炒鍋加熱，放油，放蔥、姜末炒香，再放茭白、毛豆粒、紅辣椒炒至熟時，放白糖、鹽、攪勻即可。

　　此菜適用于慢性支氣管炎、高脂血癥、動脈硬化、高血壓、脂肪肝的患者食用，具有理氣寬胸、通絡祛脂的功效。

　　3、蒸三鮮菜卷

　　選料：洋白菜400克，胡蘿卜100克，香菇50克，冬筍50克，精鹽、味精、麻油、蔥、姜末各適量。

　　做法：將洋白菜洗凈，用開水焯透過涼水，撈出用精鹽、味精、麻油、蔥、姜末等調料的一半腌約10分鐘；將胡蘿卜、香菇、冬筍分別洗凈，用開水焯透過涼水，撈出，切成細絲，并用剩下的一半調料腌制約10分鐘。再用腌制的洋白菜葉，包上腌制的三絲，卷成長約3厘米的洋白菜三絲卷，碼在平盤中，上鍋蒸5－8分鐘，出鍋后再改刀，切成段即可食用。

　　患有動脈硬化、高脂血癥、脂肪肝者應常吃這道菜，此菜具有軟化血管、防癌抗癌的作用。

　　4、西紅柿酸奶飲

　　選料：取成熟西紅柿200克，酸牛奶200毫升，將西紅柿洗凈后用溫水浸泡片刻，連皮切碎，在榨汁機中絞1分鐘后加酸牛奶拌勻即成。

　　每天早晨吃饅頭1兩后，吃此飲料，具有涼血平肝，補虛去脂作用。

　　5、西紅柿雞蛋湯

　　選料：取成熟西紅柿200克，雞蛋1個，素油或香油5克，雞精少許。洗凈西紅柿切成厚片，待用。將雞蛋抽打成蛋糊待用。將西紅柿在素、香油里煸炒一下即放清水，旺火煮開時緩慢倒入蛋糊，當湯微開時加入雞精，即可食用。隔天1次，佐餐用。

　　具有健胃消食，生津止渴，止血利尿，養血補血，養心安神，滋陰潤燥，潤膚養顏，去脂護肝等作用。

　　6、紅白魚丸湯

　　選料：取成熟西紅柿250克，魚肉250克，嫩豆腐250克，蔥花、姜片、雞精、香油各適量。將西紅柿洗凈、切塊。豆腐切塊待用。將魚肉洗凈，瀝干水分，剁成泥，調味，放入蔥花攪勻，做成魚丸子，待用。把豆腐、西紅柿一起放入鍋中煮沸后放入魚丸子，加姜片、雞精、淋入香油，煮熟即可成為家庭中的佐餐，選吃數量個人可隨意。

　　此湯有健脾消食，養陰潤燥，去脂降壓，補虛益氣等作用。