脂肪肝易引發(fā)心血管疾病 脂肪肝飲食5注意

　　在我國，每年有很多人因脂肪肝引發(fā)的心血管疾病而失去生命。臨床上，肝臟過度脂肪堆積稱作脂肪肝。目前我國脂肪肝發(fā)病率高達57.7%，10年內(nèi)有25%的人會發(fā)展為肝硬化，一旦成為肝硬化就很難逆轉(zhuǎn)。有調(diào)查顯示，脂肪肝、高血脂已經(jīng)不是中老年人的“專利”，很多二三十歲的年輕人同樣患有這樣的“老年病”。

　　有一項研究提示，50歲以下脂肪肝患者的壽命可能縮短4年，50歲以上者壽命可能縮短10年。2013年4月中華全國總工會原主席倪志福同志，心源性猝死醫(yī)治無效逝世，享年79歲。2007年6月，著名相聲演員侯耀文突發(fā)心肌梗死猝死，享年59歲。2005年8月，小品演員高秀敏突發(fā)心肌梗塞去世，享年46歲。侯耀文、高秀敏等都患有脂肪肝，而脂肪肝會導致血管動脈硬化和冠心病風險急劇上升，造成心肌梗死、腦血管死亡事件較普通人群高出2倍以上，脂肪肝確實是潛在的殺手。

　　患了脂肪肝的人，臨床表現(xiàn)是多種多樣的，大多早期沒有明顯癥狀，相當部分人的體形會比以前稍微胖一點，所以很難發(fā)現(xiàn)是什么時候患上了早期脂肪肝的。

　　那么脂肪肝的典型臨床癥狀有哪些呢？

　　1、輕度脂肪肝：部分人只是出現(xiàn)一些疲乏感，容易忽視。

　　2、中、重度脂肪肝：會出現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，這是最常見的肝病癥狀，大多數(shù)病人都會出現(xiàn)比如惡心、厭油膩、食欲差、全身乏力等癥狀，還會有腹瀉、脾腫大等癥狀。

　　3、嚴重肝臟不適：嚴重的肝病會導致肝區(qū)不適和肝區(qū)疼痛的病癥，這往往與肝臟腫大牽拉了肝包膜有關(guān)，隨著病情好轉(zhuǎn)，肝臟腫大及疼痛會減輕。如果是肝癌的話，一般是進行性加重的，因為肝腫瘤不斷增大壓迫肝包膜導致疼痛越來越厲害。

　　4、全身表現(xiàn)：身體無力、疲勞厭食是最常見的全身表現(xiàn)。部分肝病患者可伴有不同程度的黃疸，表現(xiàn)為尿黃、眼睛黃和皮膚黃，這是最具有典型性的肝病癥狀。黃疸過高還會出現(xiàn)皮膚瘙癢。

　　5、肝掌、蜘蛛痣：很多慢性肝病患者會出現(xiàn)肝掌、蜘蛛痣，尤其肝硬化的病人比較多見。但是肝掌和蜘蛛痣沒有特異性，在正常人中同樣可以見到，因此不能因為有蜘蛛痣或肝掌就診斷是肝病。

　　6、肝腹水：肝腹水一般在肝病晚期或病情極為嚴重時才會出現(xiàn)，如肝硬化出現(xiàn)肝腹水，表示已經(jīng)進入肝硬化的晚期，無法逆轉(zhuǎn)。

　　7、出血傾向：肝病出血現(xiàn)象體現(xiàn)在肝功能減退，使凝血因子合成減少所導致。容易引起肝病患者牙齦出血、皮下出血、胃腸道出血等，而且出血時難以止住。

　　8、門靜脈高壓：門靜脈高壓是指門靜脈系統(tǒng)壓力升高。常會引起食管胃底靜脈曲張，是造成消化道出血的主要原因。一旦發(fā)生出血，病情往往比較兇險，是肝病（主要指肝硬化、肝癌晚期）死亡的主要原因之一。

　　9、肝性腦病：這是肝病發(fā)展到終末期的表現(xiàn)，多在黃疸出現(xiàn)后發(fā)生昏迷，癥狀極為兇險，是造成肝病死亡最主要的原因。

　　脂肪肝好發(fā)于過量飲酒者、肥胖者、糖尿病患者、高脂飲食者、少運動者。其中肥胖、過量飲酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。那么脂肪肝患者在飲食方面需要注意哪些問題？

　　1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內(nèi)。

　　2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每千克體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每千克體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

　　3、高蛋白飲食，每天每千克體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

　　4、保證新鮮蔬菜尤其是綠葉蔬菜的供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

　　5、限制食鹽，每天以6克為宜。

　　脂肪肝調(diào)理 兩款美味藥膳可以試一試

　　1、紅花山楂橘皮決明子湯

　　配方組成：藏紅花3～5克、山楂30克、橘皮15克、決明子30克。將山楂、橘皮、決明子洗凈浸泡20～30分鐘，大火煮開，小火30分鐘，濾渣取汁，再加水按上述方法再煮一次，濾渣取汁，兩次混合，溫服。

　　功效：活血化痰明目。適于脂肪肝患者長期調(diào)理，能降低血脂，緩解腹脹。對于經(jīng)常口中黏膩、面色灰暗、視力模糊和便秘的人有一定效果。

　　2、枸杞紅棗馬蹄甘蔗湯

　　配方組成：取枸杞、大紅棗各30克，馬蹄連皮（切小丁）、鮮甘蔗（剁小塊）各90克，加適量清水煮沸，再小火煮20分鐘。喝水，吃枸杞、大棗、馬蹄，嚼甘蔗。

　　功效：補肝明目、清熱生津。適用于肝腎虧虛、頭暈濕熱、眼干口干、心煩睡眠差等，特別適合中青年調(diào)理。

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