可樂造成長期肝損傷 16字訣遠離脂肪肝

研究表明，每天只喝兩杯果汁或碳酸飲料如可樂，可能造成長期的肝損傷，引起脂肪肝。

據(jù)專家介紹，目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一些大醫(yī)院健康體檢各項目中脂肪肝的檢出率最高，平均占受檢查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查發(fā)現(xiàn)，脂肪肝患病率達10％~15％。良好的生活方式是改善這一狀況的良藥。

可樂誘發(fā)脂肪肝

肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要機能，在各種代謝中扮演著極其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、轉化及分泌等過程都離不開肝臟，若因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，致使脂類物質的平衡失調，脂肪在組織細胞內儲積，其儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學上有50%以上肝細胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。

長期飲用可樂會誘發(fā)脂肪肝原因是可樂中含有大量的糖分，進入人體后便可被迅速吸收，較易引起機體熱量攝入過量，長期以往便可變成脂肪儲存于肝臟，誘發(fā)脂肪肝，大家需特別注意。

不僅如此，臨床調查證實：可樂中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分，均有增加鈣流失的效應，兒童的骨折與牙齒損害病變亦與可樂飲用量有很強的相關性，大量飲用可樂者比不飲用者的骨折風險高出5倍之多，家長決不可忽視。

“應酬飯”如何吃才健康

公務員和久坐辦公室的人群，其脂肪肝、高脂血癥等發(fā)病率比一般人群平均水平高，這可能與他們的生活水平相對較高，體力消耗又相對較少有關。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規(guī)律的飲食方式，又擾亂了正常的代謝，為誘發(fā)脂肪肝和肥胖癥提供了條件。

營養(yǎng)專家認為，“應酬飯”的主要弊病是不均衡膳食，如魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，時間長了導致體內飽和脂肪酸升高，一些“富貴病”，如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌癥等也會隨之而來。孫教授同時指出，在吃“應酬飯”時少不了喝酒，而過量飲酒則容易導致心腦血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至還會對大腦造成損傷。

常吃“應酬飯”的人可以對照中國營養(yǎng)學會常務理事會通過的《中國居民膳食指南》，糾正不良的飲食習慣。各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)。每日膳食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應當以谷類為主，并注意粗細搭配。

可樂會誘發(fā)脂肪肝，除此之外，不良生活方式都可引發(fā)脂肪肝的發(fā)生，脂肪肝是后天性疾病，做好預防措施可以防止發(fā)生。脂肪肝預防要謹記十六字要訣：“戒指飲食、合理膳食，適量運動，慎用藥物。”做到這些，不僅可以拒絕脂肪肝，還可以將肥胖癥、高血壓、高血糖等拒之門外。

脂肪肝預防措施：

1、節(jié)制飲食就是要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標準體重作為目標，做到能量消耗高于能量攝入。多吃副食，限制主食，戒煙限酒，特別要限制脂肪類食品；不吃或少吃甜食、油炸食品及肉湯、雞湯、魚湯；不吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，促進體內多余脂肪氧化消耗，使體重減輕。也可采用民間藥膳加強去脂減肥效果，如胡蘿卜、葵花籽、鮮山楂、無花果、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等都有去脂減肥的作用。任取2—4種同煮后除渣取汁或煮粥，可作早、晚餐及點心服用。

2、合理膳食每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配，營養(yǎng)平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪，每天應攝入80－100克；主食不可太精太細，應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用；保證充足的蔬菜、水果，以保證體內的維生素與食物纖維需求；水果含糖量較多，食用量要適當。

3、慎用藥物肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，所以，平時不要動不動就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。此外，心情要開朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。

4、適當運動每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動；要從小運動量開始，循序漸進，逐步達到適當?shù)倪\動量，以加強體內脂肪的消耗。

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