5類人飲酒更損肝致酒精肝 如何吃走酒精肝？

飲酒是養肝的大忌，酗酒對于肝臟的損傷最重，長期酗酒將引起肝臟持續的損傷，最后誘發酒精肝。酗酒對于肝臟的損傷是毋庸置疑的，而以下5大人群酗酒，其肝臟將出現加倍損傷，更容易誘發酒精肝。

5大人群酗酒肝臟損傷更重更易得酒精肝

1、打鼾人群易患酒精肝

睡眠打鼾者本來上氣道就比較窄，酒后入睡時酒精對上氣道肌肉有直接的麻痹和松弛作用，這時候原來就狹窄的上氣道就會發生反復的塌陷、阻塞，出現頻繁的睡眠窒息現象。此類人群因夜間缺氧而易導致醒后口干、白天嗜睡、注意力不易集中或記憶力明顯下降；脾氣也因此變得暴躁易怒，還會出現晨起血壓升高、夜尿增多等癥狀，而發生高血壓、心絞痛、心律失常、腦中風等心腦血管事件幾率也大大增加，這就是酒后“睡眠窒息綜合征”。另外大量飲酒后大腦對窒息缺氧的喚醒反應變得遲鈍，窒息時間延長，尤其在下半夜會更加嚴重，可能因此發生睡眠猝死。

2、高血壓、心腦血管病患者易患酒精肝

適量飲酒有助于血液的循環，但過量則可能誘發心腦血管意外。酒精可使大腦興奮、情緒激動、血管擴張，誘發血壓升高、心律不齊、心跳加速等不良癥狀，嚴重的可引起血管痙攣、急性心梗或血管破裂、腦出血甚至猝死。

3、糖尿病患者易患酒精肝

有研究表明，飲酒與糖尿病之間存在著U型關系，適量飲酒可降低糖尿病發病，過量飲酒則會加重糖尿病。過量飲酒會造成糖代謝紊亂，導致胰島功能受損，引起血中葡萄糖濃度升高，加重糖尿病癥狀。糖尿病患者，最好飲用不含糖的干紅葡萄酒，不要飲用烈性白酒，不要空著肚子喝酒，更不能酗酒。如果實在是盛情難卻，可以在酒中加點白開水或礦泉水把酒沖淡，從而減少酒精度和卡路里的含量。

4、肝臟病患者易患酒精肝

飲酒過量傷害最大的是肝臟。肝臟是人體最大的化工廠，攝入體內的酒精95%以上通過肝臟代謝。正常人肝臟每天所承受的酒精代謝能力約為每千克體重1克，一個60千克體重的人，每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。有肝病的人肝臟本身代謝功能就比正常人要差，如果再無節制地飲酒，會導致病情加重甚至發生意外。

5、胃腸疾病患者易患酒精肝

過量飲酒，對機體的損傷是多系統、多器官的，可引起消化不良、胃炎、胃出血、酒精性胰腺炎、胰腺壞死等。因此，患有胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎等疾病的患者都不宜飲酒，有痔瘡的人也不宜飲酒。如果一定非喝不可要點到為止，在喝酒前盡量先吃點菜或食物，不要空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。

以上5大人群最容易患上酒精肝，戒酒是避免酒精肝發生最有效的手段，如果難以避免飲酒，也要注意飲酒的方式，科學飲酒才能將酒精對肝臟的損害降到最低。

酒精肝危及身體健康，酒精肝不但影響蛋白質和維生素的合成吸收（營養不良），而營養不良又成為肝細胞進一步損害的繼發性因素，相互影響最終導致肝細胞的脂肪浸潤、炎癥、壞死，肝硬化的發生。如果任其發展，肝纖維化、肝硬化的出現是必然的，而且還可發生很多并發癥，這些并發癥往往是導致酒精肝死亡的危險因素。

電解質紊亂、酸堿平衡失調

乙醇代謝產生高乳酸血癥、酮癥，導致AG（陰離子間隙）代謝性酸中毒，乙醇過度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒綜合征過度呼吸可致呼吸性堿中毒。同時由于攝入少、排泄多、胃腸道與腎小管吸收不良以及乙醇所致酸堿紊亂，出現電解質紊亂，發生低鉀、低鎂、低鈣、低磷血癥等，是導致死亡的重要原因。

上消化道出血

酒精肝引起的門脈高壓癥，多發生上消化道出血，還可能由于急性胃糜爛、潰瘍病或食管靜脈曲張破裂出血（EVB），如果不能及時有效的處理和應對，會出現休克等情況危機生命，死亡的幾率較高。

肝性腦病（肝昏迷）

酒精肝病人多因消化道出血、電解質與酸堿紊亂、繼發感染，等因素與疾病本身錯綜復雜的機制導致。在發生肝昏迷時如果強就不當或不及時，死亡率極高，對于酒精肝病人應該從預防以上誘發因素入手，同時積極治療酒精肝。

腹水與感染

酒精肝因電解質、滲透壓、營養等因素導致出現大量腹水，類似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此導致惡性循環容易出現電解質紊亂或者危機整個循環系統導致死亡。同時由于酒精肝病程中營養和各種并發癥因素，致使免疫力低下極易感染，特別是肺部感染和細菌性自發性腹膜炎。肺炎的發生率高于人群中3-4倍，且為重要致死原因之一，故對其防治應于重視。

酒精肝對人體危害如此巨大，各位飲酒人士一定要注意科學飲酒，以免對身體造成不必要傷害。酒精肝是酒精引起的肝病，酒精肝可以“吃”出來，同樣也可以“吃”回去。如何將酒精肝“吃”走呢？

六個飲食偏方食療酒精肝

1、魚腦粉：魚腦（或魚子）適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。

2、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖：前者為每次用鮮橄欖60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖適量調味飲用。后者為每次用鮮橄欖10枚，略搗爛，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢飲咽。均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

3、金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調味。

4、玉米須冬葵子湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

5、八珍醒酒湯：蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，及精鹽少許，加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用。

6、脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下。將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。

以上6個飲食偏方可有效防治酒精肝，尤其是對于酒精肝的易感人群，更應當注意多吃以上食物。此外，專家提醒，酒精肝患者要注意定期檢查，防止病情惡化。