丙肝飲食防治的方法

丙肝很難被發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重者可能轉(zhuǎn)換為肝硬化或者肝癌。病毒性肝炎目前還缺乏可靠的特效治療方法，所以在丙肝的治療上，患者除了應(yīng)該積極配合醫(yī)生接受治療之外，還應(yīng)進(jìn)行食療，這將起到很重要的作用。

丙肝患者不適宜食用含鐵量高的食物、高脂、高糖、低維生素、高化學(xué)添加劑的人工食品、酒品。這些飲食禁忌將很大程度上幫助患者痊愈。丙肝患者可通過藥物治療和食療相結(jié)合的方法來治療丙肝。治療丙肝的藥物有肝樂、三磷酸腺苷、輔酶A、肝泰樂、肌苷。食療方法就有以下幾種：

1、地耳粥

【組成】地耳草30克（鮮品60～90克），大米50克。

【制作用法】取地耳草洗凈，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘凈，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。

2、 柳枝茶

【食材】一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。

【做法】嫩柳枝放入鍋中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次當(dāng)茶服，每日1劑。

3、馬齒莧瘦肉湯

【食材】瘦豬肉250克，馬齒莧300克。

【做法】豬肉洗凈，切成2-3厘米見方的小塊；馬齒莧除去根、泥沙，洗凈。先將豬肉于湯鍋內(nèi)加冷水煮沸，去浮沫，放入洗凈的馬齒莧，武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至肉爛，加入精鹽、味精調(diào)味即成。去馬齒莧，吃肉喝湯。

【功效】豬肉滋肝補(bǔ)虛；馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果較好。

4、黑豆燉豬肉

【組成】黑豆150克，瘦豬肉250克。

【制作用法】黑豆、豬肉洗凈，將豬肉切成1厘米見方的小塊，與黑豆一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨燉，待肉熟豆?fàn)€后，加入鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。

5、 泥鰍豆腐羹

【組成】活泥鰍5條，豆腐1塊。

【制作用法】泥鰍剖腹去腸洗凈，切段；豆腐切成小塊備用。于炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時，放入泥鰍爆炒后加入適量水煮沸，再加入豆腐，開鍋后煮2分鐘，加入鹽、味精調(diào)味，并加適量的芡粉勾芡即成。

專家指出，在藥物治療和食療相結(jié)合下，丙肝將得到明顯的遏制和痊愈療效，希望患者必須堅(jiān)持。