肝病患者必吃4類食物

肝臟是身體重要的解毒器官，因此我們要注意養肝護肝，生活中有哪些可以養肝護肝的食物呢？

為了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應適量多吃的食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。對肝病患者養肝有一定輔助作用的食物：蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對人體陽氣生發很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物，有助于肝臟結構和功能的維護的食物。雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優質蛋白。

專家表示，肝病病人尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復：

1、米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補充入體熱量，提供人體生命活動的基本能量。

2、牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養豐富而見長。

3、魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。

4、蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物，這類食物有助于人體的營養平衡。

肝臟患者在日常生活中可以多吃這些對肝臟有好處的食物，在治療中按照專家指示每日吃助于肝臟恢復的食品，那么將會使肝臟恢復得更快。