藥物性肝病的飲食原則

藥物性肝病是指某些藥物對肝的直接或間接損傷引起的疾病。隨著醫藥工業的迅速發展，國內外新藥不斷問世，藥物性肝病的發病率相應增加。藥物性肝病是指由于藥物或其代謝產物引起的肝臟損害。可以發生在以往沒有肝病史的健康者或原來就有嚴重疾病的病人，因食用某種藥物后發生程度不同的肝臟損害而稱為藥肝。治療藥物性肝病，養成健康飲食的習慣很重要。

1、多吃一些蛋白質含量高的食物，如魚類、肉類、蛋類、奶類、豆制品等等，可以增強人體的免疫能力，促進肝細胞的再生和修復，對病情的恢復有很大的幫助。

2、多吃一些菌類食物，如香菇、木耳、蘑菇等，不但可以增強人體的免疫能力，還能防癌抗癌。

3、多吃一些含維生素豐富的食物，如動物肝臟、新鮮蔬菜水果、粗糧雜糧等，當肝臟受損時，會導致維生素的吸收障礙，從而引起維生素A、B族維生素、維生素C等的缺乏。補充足量的維生素，可以提高人體的免疫力，有利于肝細胞的修復，增強解毒功能等等。

4、忌辛辣刺激食物。戒煙戒酒，少吃油炸，最好不要吃甲魚，因為甲魚的蛋白質含量非常高，食用后不易消化，會加重肝臟的代謝負擔。