四成乙肝會轉為肝硬化 預防乙肝可以吃哪些食物

感染乙肝病毒的人群當中，40%的人可能轉化為肝硬化。乙肝肝硬化很常見，其過程也很復雜。開始是肝纖維化，肝臟纖維組織過度沉積，是人體纖維組織產生和降解失平衡的結果；肝硬化是在纖維組織過度沉積的基礎上，出現了肝臟實質細胞（肝細胞）、血管、膽管正常排列結構的紊亂。肝纖維化是慢性肝炎反復活動的結果，肝硬化是慢性肝炎反復活動和肝纖維化持續增加的結果。肝纖維化是肝硬化的必經之路，肝硬化是肝纖維化的最終結局。

肝纖維化分四級：非顯著肝纖維化表現為纖維組織局限于肝小葉之間的匯管區；顯著纖維化表現為纖維組織進入肝小葉，但肝小葉結構保持完整，肝細胞排列有序；嚴重肝纖維化表現為纖維組織進入肝小葉，肝小葉結構紊亂但模糊可辨，肝細胞排列失序，沒有假小葉形成；肝硬化表現為肝小葉結構紊亂難辨，纖維組織將不同肝小葉的部分圍成新的肝小葉，即假小葉。肝纖維化與肝硬化的區別在于，肝纖維化主要表現為纖維組織過度沉積，但肝臟的基本結構沒有發生質的改變；而肝硬化的突出表現為不僅纖維組織過度沉積，而且肝臟的基本架構已被破壞。

乙肝如何轉為肝硬化的？

一般來說慢性乙肝轉化為肝硬化是一個漫長的過程，需要數十年以上時間，慢性乙肝轉化為肝硬化取決于以下幾個原因：1。遺傳免疫因素——乙肝家族史、肝硬化或肝癌的血親關系。2。乙肝病毒載量和變異——病毒高載量和病毒變異耐藥。3。不良生活習慣——酗酒、勞累。4。胡治亂治——藥物性肝損害。5。心理障礙——疑神疑鬼、坐臥不寧。

肝硬化的發生年齡多在40歲以后，但是年輕者也不少，肝硬化的形成一般是循序漸進的緩慢過程，但是也有短時間內完成的，例如一次嚴重肝炎發作過程后，可以在短期內完成肝細胞壞死后肝硬化形成。

乙肝治療需要堅持不懈

據不完全統計，我國現有乙肝病毒感染者1億多人，有慢性乙肝病人2000萬人，是名副其實的“乙肝大國”。我國現有的肝硬化、肝癌等嚴重疾病，80%以上都是由乙肝發展而來。

專家提出，“預防”不只體現在感染之前，也須貫徹到感染后不同的疾病階段，防治得當仍能保健康。慢性乙肝病人所處的不同階段都要有相應的預防措施，例如，乙肝病毒攜帶者應長期觀察、定期隨訪、按時復查，注意病變發展方向；處于發病狀態的乙肝病人應及時予以治療，防止病變向肝硬化方向發展，慢性活動性肝炎符合抗病毒治療適應癥者，在經濟條件許可前提下，可用干擾素或核苷類藥物抗病毒治療，對不符合抗病毒治療的患者可以先進行保肝降酶降黃的輔助治療。

慢性乙肝患者更應該定期全面復查，尤其是接受抗病毒治療者，到有條件的醫院可進行肝組織學檢查；肝硬化患者可以定期檢查胃鏡，定期進行影像學檢查，看是否有癌變發生；晚期肝硬化者如果有條件的話，可以進行肝臟移植。

就現有的醫療水平，要想徹底的治愈乙肝，那還是很有難度的，但是，在一些治療方法的實施下，患者病情可以得到控制，總而言之，千萬不能放棄治療。

預防乙肝可以吃哪些食物

新鮮蔬菜和水果：春季蔬菜水果品種較多，其富含大量的維生素和膳食纖維，可以有效及時地補充缺發的維生素和微量元素，對肝臟的修復和保護是很有幫助的。

水：春天氣候干燥、易缺水，多飲水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有保護肝臟、減輕腹水下肢浮腫、提高血漿白蛋白，降低轉氨酶的效果；葡萄中的含有的果酸能幫助消化、增加食欲，防止乙肝后脂肪肝的發生；葡萄含有的有機酸、氨基酸對大腦神經有興奮作用，對乙肝伴有的神經衰弱和疲勞癥狀有改善效果；葡萄含有大量的天然生物活性物質和纖維素，對肝臟不好的患者十分有益。

大豆：含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、磷等微量元素，對肝細胞的修復和再生有很重要的作用，從而能有效修復肝臟，增強人體免疫功能。

綠豆：有利水消腫、清熱解毒的作用，綠豆蛋白質含蛋氨酸、賴氨酸，并含有多種維生素。綠豆與冰糖配伍食療，效果甚佳。

西紅柿：西紅柿含有大量的維生素且富含維生素C，能清熱解毒，及時補充肝病患者本身易缺乏的維生素，可以很好的保護肝細胞并防止毒素對肝細胞的損害，對肝臟非常有利。

菌類可有效預防乙肝：如蘑菇、金針菇、香菇、木耳等，含有豐富的氨基酸和維生素，還有著抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的作用。