冷凍漿果引爆甲肝危機？外出旅行要注意預防甲肝

據外媒報道，澳大利亞總理艾伯特（Tony Abbott）26日表示，針對中國大陸進口的冷凍漿果疑似引發A型肝炎病例，澳大利亞擬強化食品標示法。澳大利亞本月發生大約19起A肝病例后，Nanna’s和Creative Gourmet品牌的樹莓與什錦漿果受到召回，外界認為是包裝工廠衛生不良或水受到污染所致。特別是對于進口食品，民眾想多知道一些關于他們食用采買的食物與產品的原產地。

在此之前，消費者團體及農民施壓要求讓過程更透明。農業與工業部長3月底前將就新的原產國標示如何落實，送交內閣一份提案。這些提議包括在包裝圖示寫上“本產品在澳大利亞制造，來自某國”等字眼，標示來自澳大利亞的百分比。

目前澳大利亞并未針對產品成分明確標示來自每個國家的比例。目前受召回的產品包裝于中國，產品當中的樹莓、草莓、黑莓也產自中國，而藍莓則來自智利。

外出旅行要注意預防甲肝

甲型病毒性肝炎，由甲型肝炎病毒引起，是一種以肝臟炎癥病變為主的傳染病，此病主要在20—40歲的人群中出現，此類人接觸病毒的機會多，且嬰幼兒時期注射的疫苗幾乎已消失殆盡。在冬春季節，甲肝病毒在沿海等地繁殖很活躍，對人體有很強的侵襲力，當感冒或旅途勞累，抵抗力降低時，直接食用有甲肝病毒的食物以及與甲肝患者密切接觸如接吻等時，極易受到感染。

甲肝病毒經口進入腸道后，一方面在腸粘膜吸收進入血液，隨著血液循環進入肝臟，在肝細胞中進行繁殖，繁殖過程中產生的毒素直接破壞肝細胞膜，脂質則會進入肝細胞內，形成脂肪肝。另一方面甲肝進入肝細胞后，會啟動機體的免疫機制，產生一種叫做CD8+的免疫淋巴細胞，它會殺傷被甲肝病毒感染的肝細胞，同時身體外周的一些淋巴細胞會產生γ-干擾素，它是受到病毒感染的肝細胞產生的一種蛋白質，能誘導被病毒感染的肝細胞膜發生免疫反應，使肝細胞損傷。

甲肝毒力極強，且易引起暴發流行，如果單純地進行抗甲肝病毒治療，已經受損傷的肝細胞則不會完全恢復，逐漸可能會被庫弗細胞（受損傷的肝細胞沒有完全恢復時會逐漸被另一種巨噬細胞吞噬，這種被巨噬細胞吞噬的肝細胞叫庫弗細胞）代替，庫弗細胞出現是肝硬化的前兆。而“多烯磷脂酰膽堿”的結構與肝細胞膜中磷脂結構相似，能有效修補被甲肝損傷的肝細胞膜，逆轉發展為肝硬化的局面。

在旅行中多休息，多食低脂、含纖維素的蔬菜水果，補充富含蛋白質的食物；注意飲食安全，注意休息。推薦閱讀：甲肝患者不能忽視生活中的細節。

春季預防甲肝要注意什么呢？

甲肝以“糞——口”途徑傳播。病人的糞便、尿、嘔吐物污染周圍環境、食物、食具、水源后未經消毒而感染其他人。甲型肝炎目前尚無特效藥物治療，主要是對癥治療，注意休息，輔以適當飲食和藥物，因此做好預防工作尤為重要。

預防“甲肝”關鍵在于把好“病從口入”關。具體做法是：不喝生水，不吃未煮熟的河鮮或海鮮，不吃被蒼蠅、蟑螂叮咬過的食品，生吃的瓜果要削皮再吃；飯前便后要洗手；餐具要消毒；滅蠅、滅蟑螂以及做好肝炎病人糞便的消毒，防止其污染水源等；對肝炎病人要嚴格進行隔離治療，待無傳染性后方能回家休養治療。

甲肝有明顯的季節性，以早春和秋冬季節發病率最高。對甲型肝炎的預防，除把好飲食關及不與甲型肝炎病人密切接觸外，最有效的手段就是注射甲肝疫苗。凡1歲以上未患過甲型肝炎但與甲型肝炎病人有密切接觸的人，以及集體單位的易感人群都應該接種甲肝疫苗。