深夜常夜宵當心脂肪肝 你的飲食易患脂肪肝嗎

小麗今年29歲，在一家外企咨詢公司上班，由于工作繁忙，很少按時按點吃飯，常常是白天工作間隙用零食充飢，晚上加班到深夜后和同事們一起到餐館大吃大喝。最近一次單位體檢中，身材苗條的她竟然被查出患有脂肪肝，她和同事都非常驚訝。

目前脂肪性肝病正嚴重威脅國人健康，并已經成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，還是導致肝硬化的常見原因。小麗這樣飢一頓飽一頓的飲食習慣很容易導致脂肪肝。人體為了維持生命代謝的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相轉化。比如，在飢餓的狀態下，為了維持血糖的水平，機體就會分解脂肪，導致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進入肝臟，導致肝臟脂肪堆積。而暴飲暴食最易導致肝臟脂肪儲備能力上升，也會導致營養過剩，在肝臟以甘油三酯形式儲存起來，形成脂肪肝。

4個因素為脂肪肝開方便之門

1、長期不吃早餐，午餐又相對簡單，容易引起營養不良，蛋白質等的缺乏會引起肝臟脂肪沉積，從而導致脂肪肝的發生。

2、晚餐太豐盛，營養物質的攝入量在一天中的比重達到最大，消耗卻是最少；交際應酬使得頻繁飲酒成為習慣，酒精及其代謝產物對肝細胞有一定毒性，飲酒越多，肝內脂肪越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

3、甜食、葷食、夜宵幾乎充斥我們的日常生活，過量攝食，營養太盛，使我們的代謝平衡受到嚴重干擾，各個消化器官和肝臟已不堪重負。

4、久坐或不善于活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無法消耗，最后轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現為肥胖，積存于肝臟時，就導致脂肪肝。

溫馨提示：經常大魚大肉、飲食無節制的人，長期飲酒的人，肥胖者和長期不運動的人都是脂肪肝的高發人群，因此想要遠離脂肪肝一定要合理飲食合理運動

治療脂肪肝的2個途徑介紹

1、一般治療

（1）找出病因有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

（2）調整飲食結構提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

（3）適當增加運動促進體內脂肪消耗。行走、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。

（4）補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養肝、保肝、護肝作用。

2、藥物治療

到目前為止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調理性的治療較好。西藥常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物等。