脂肪肝患者少喝補湯！脂肪肝如何調整飲食結構

脂肪肝患者如果沒有抓緊時間把這個疾病治好，那么就有可能發展成為肝癌，有問必答網專家指出，脂肪肝患者應該在患病后，調整好自己的飲食結構，這樣就可以更快地治好這個疾病了，特別是在春節期間，脂肪肝患者的飲食更要注意。

脂肪肝患者要注意飲食結構

脂肪肝這種疾病并不像人們想象的那么可怕，當這種疾病降臨時，人們需要及時的采取措施進行治療，通過人們的治療，這種疾病是可以治愈的。人們需要在飲食和生活等方面采取措進行治療。

1、食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5～0.8克為宜。

2、蛋白質有保護肝細胞的作用，可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生。所以，脂肪肝患者在飲食中應增加豆制品、瘦肉，魚蝦等含有蛋白質的飲食，雞蛋、牛奶不宜過多食用。

3、脂肪肝患者還應保證充足的維生素供應。最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制。

4、脂肪肝患者還應當限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。

5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等都是很好的驅脂食物，可以促進磷脂的合成，協助肝臟里的脂肪轉變，飲食要多加調劑。

6、脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。烹調方式應以蒸、煮、燉、燴、氽為主。

脂肪肝患者最好制定合理的飲食制度

1、對“吃太多”說不

脂肪肝患者應改變不良飲食習慣，，過于飽食、吃零食、夜餐以及過分迫求高品位高熱量和調味濃的食物均可引起體內脂肪過 度蓄積， 因而應予避免。

2、對“想吃就吃，不想吃就不吃”說不

飲食方式不規律， 如經常不吃早餐， 或三餐飽饑不均可擾亂代謝動態， 為肥胖和脂肪肝的發病提供條件。晚餐不宜過飽， 睡前切忌加餐， 控制熱量。

3、對“酒精”說不

酗酒可引起并加重肝內脂肪浸潤， 故脂肪肝病人尤其酒精性脂肪肝患者應禁酒。

4、對“鹽”說不

脂肪肝患者還應限制鹽的攝人量， 每天控制在6 g 以下。

5、對“辣”說不

少吃辛辣刺激食物， 如姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等。

6、對“補湯”說不

少喝肉湯、雞湯、魚湯等， 以防止體重增加。

5個食療方可輕松對付脂肪肝

1、何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數沸，早晨空腹溫熱服食。

2、赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條（約500克），玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。去花調味，分2～3次服食。

3、菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐。

4、靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。

5、兔肉煨山藥取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗凈切塊，與懷山藥共煮，沸后改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。