女人減肥“餓”出脂肪肝 預防脂肪肝怎么吃

肝臟是一個復雜而特別的器官，它沒有痛覺神經，對一些“小毛病”沒有明顯的疼痛感覺，所以肝臟被稱為“沉默的器官”。一旦感到肝區疼痛，那就是肝臟發生腫大后牽動了四周的組織和肝的外膜所致。然而，這種“沉默”常會導致人們麻痹大意，使人們不太重視肝臟的疾病，脂肪肝無疑是其中較典型的一種。據報道，目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。 專家指出，不良的生活方式是造成這一狀況的主要原因。

1、男人：酒桌上泡出脂肪肝

每當體檢，被查出脂肪肝的大有人在，其中以應酬多的業務員、生意人等居多。據統計，嗜酒者中脂肪肝發病率占57.6%，飲酒量和持續時間與酒精性脂肪肝的發生有直接關系。如果飲酒量中的酒精是每日80克，一般不會發生酒精性脂肪肝；如果每日在80—160克，則脂肪肝發生率可增高5—25倍；若每天攝入300克，8天后就可出現脂肪肝。大多數酒精性脂肪肝是完全可逆的，一般情況下，戒酒后脂肪肝會逐漸消失。但如果長期酗酒，使肝細胞發生脂肪變性、壞死，最終可致肝硬化。

2、女人：過度減肥“餓出”脂肪肝

很多人不知道，飲食不規則，饑一頓飽一頓的，身體很瘦也會出現脂肪肝。因為身體為了抵抗營養不夠的狀態，會在有營養時提前在肝臟儲存足夠的脂肪，以備營養不夠時補充體能，這樣時間長了，就形成了營養不良性脂肪肝。

3、孩子：“小胖墩”吃出脂肪肝

隨著生活水平的提高，兒童脂肪肝患者的數量明顯增加。這些小胖墩多喜歡蛋糕和可樂、愛吃肯德基麥當勞，不喜歡吃蔬菜，大魚大肉；出門坐車，其余時間呆在學校或家里學習、很少運動。殊不知，這些含有激素的垃圾食品，沒有節制的大魚大肉，大量可口的奶油、甜點也是健康的殺手，如果再忽略了必要的運動，那么肥胖引發的諸多健康問題就會接踵而至，不僅是脂肪肝，還有高血壓、高血糖等等。

4、糖尿病

約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來，引發脂肪肝。

5、高脂血癥

當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度，便會造成脂肪在肝內的堆積，引起脂肪肝。

6、肥胖

約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離的脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的代謝能力，引起肝臟脂肪堆積而造成肥胖性脂肪肝。

預防脂肪肝的食物：

大蒜 含硫化物的合成物，可減少血中膽固醇，阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

海帶 含豐富的牛磺酸，可降低血中膽固醇，食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇，甘油三酯。

玉米 含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

牛奶 含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

蘋果 含有豐富的鉀，可排除體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓，蘋果因富含果膠，維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，可預防動脈硬化。

洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體內的血

甘薯 能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。

無花果 含有蘋果酸，檸檬酸，脂肪酶，蛋白酶，水解酶，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，因其含有多種脂類，故所含的脂肪酶，水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的 沉淀，進而起到降血壓，預防冠心病的作用，具有降血脂，擴張血管的功效。無花果含有豐富的糖類，有機酸，脂類，維生素，活性生化物質，礦物質等成分，具有調節免疫，防癌，抗癌，護肝，降血糖和血脂等藥用。

胡蘿卜 含有豐富的胡蘿卜素和多種營養素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。

脂肪肝應該如何預防？

1、合理膳食每日三餐膳食要調配合理，作到粗細搭配，營養平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪。

2、適當運動每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目。如慢跑，打乒乓球、羽毛球等運動；要從小運動量開始，循序漸進，逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。

3、慎用藥物肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，所以，平時不要動不動就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。對出現有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

4、此外，心情要開朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。